用鏡頭記錄 . 臺灣農場之美

來水岸森林休閒農場
親近大自然樂活之旅

水岸森林休閒農場位於宜蘭縣冬山鄉柯林村，早期柯林地區魚業養殖及畜牧業相當發達，也因此自2016年起，水岸森林休閒農場擁有多達1萬5000平方米澹水魚養殖區，以及8000平方米火龍果種植區。

熱情主人家除了帶我們遊覽整個園區，也介紹他的養魚場。疫情期間，觀光遊客人數驟減，所幸有漁業養殖和其他農產品帶來收入，讓該農場得以持續生存，如今重新迎接訪客到來。

水岸森林休閒農場擁有多樣性生態環境，乾淨湧泉生態以及豐沛植物，很適合全家及親子體驗深度旅遊。農場也根據天然環境設計出非常有特色的房間，如泡泡房、星光房等各式房型，主人家用心處處可見。

壯圍鄉盛產哈密瓜

炎熱中午來到壯圍哈密瓜園，農場女主人全身包裹厚厚衣物防曬，從園裡走出來，臉上掛著親切笑容。在這裡，才知道原來哈密瓜不是圓球形，而是橢圓形，就像一顆顆淺綠色橄欖球。

目前臺灣真正在大規模商業種植及生產的哈密瓜品種是“新世紀”，它是從新疆原產哈密瓜改良而成，外觀長橢圓球形，切開後果肉呈橙色，與其他哈密瓜最大的不同，便是爽脆口感，與一般哈密瓜偏軟口感（馬來西亞通常是此口感）差異甚大。

親自品嚐後，真的充份感受到甜而不膩的口感。目前臺灣市面銷售的新世紀哈密瓜幾乎全部產自壯圍鄉，該鄉也因此有“哈密瓜故鄉”美譽。