发布: 5:15pm 15/07/2025

避免油污堵沟 . 市会探究装置统一过滤器

（诗巫15日讯）诗巫市议会环境与公共卫生及议会服务组市议员联同市议会卫生组与执法组人员今日前往静雅路及南兰路一带巡查咖啡店的整体卫生情况。

市议会环境与公共卫生及议会服务组副主任尹士华指出，咖啡店业者在申请或更新营业执照时，需遵守卫生标准，包括业者必须穿戴帽子和围裙、完成卫生培训课程及接种相关预防针等规范要求。这些都是申请执照的条规，饮食业者不能说不知道。

他说，咖啡店个别摊位是否须安装滤油器，市议会仍在探讨中。过去政策未有要求摊位安装过滤器，但现在许多摊位从事炒煮炸，废弃油及食物残渣流入水沟恐造成阻塞，因此市议会在探究是否装置统一过滤器，让所有排水管经过统一滤器处理。

尹士华说，近年来市议会持续走访检查食肆和咖啡店的卫生状况，大致情况有改善，加上媒体报导，也让业者及民众更关注饮食环境。虽然有所进步，不过还有很多地方的卫生未达标准，市议会会努力提升饮食卫生水平。

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