（美里12日讯）砂食品工业、原产业及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪强调，打造完整的食品产业供应链，并确保食品制造所需的原材料供应持续稳定，是砂政府目前积极推动的方向。
他表示，当市场需求稳定存在时，最大的挑战往往是原材料供应的稳定性，如鸡蛋短缺问题就影响生产，因此砂政府必须拟定更全面的供需规划，以确保整个产业生态系统的稳定与持续发展。
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“在计划中，我们必须有后备方案，不能只依赖单一来源的原料供应，特别是像如今稻米的供应问题，我们必须有自给自足的粮食保障。无论是食品产业、粮食安全、利润与风险及商品价值等，各方面都必须取得平衡。”
史蒂芬伦迪今早走访美里2家本地食品企业，分别是生产椰浆饭调味酱的业者及砂拉越千层糕制造商，对本地年轻人在食品加工业的创意与努力表示肯定。
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