伦敦和周边的5.67游：我行、眼睛看、心有所思（3）：菜单独特魅力.色香味俱

宜家的经典肉丸，购置家具之余，享受瑞典式的滋味；

海边小镇小巷子里的鱼与薯条、炸乌贼，听好客的店小二细说足球联赛主队必赢的原因；

在诺丁山区看好了休．格兰特和朱莉娅．罗伯茨相遇、相识、相爱的彩色屋子，我们以羊肉串、烤鸡肉配以青椒和酱料的土耳其餐来换取“面包”，填饱肚子；

墨西哥风味手撕炖牛肉，上面撒有香菜、洋葱和白奶酪块，用玉米饼包裹和玉米条。

一頓飯品嚐多國特色

除此之外，我有幸受邀到Sanjeev教授的家里做客。晚餐有教授本身印度文化的特色，香料长米和非洲米饭，以及德国烤香肠、法国牛排、地中海式的奶酪橄榄沙拉，最后教授还上了一道英国白人热爱的苹果挞做为甜品。一顿晚餐，有着好几个国家的特色，一切都与Sanjeev教授出生、成长、学习、工作，周游各国的经历有关。

另外，与斯里兰卡裔的Gayathri医生夫妇，在伦敦最热闹繁华的King Cross吃了一顿久违的希腊大餐。四、五碟的不同口味的酱料配上烤皮塔饼的开胃菜，不需要正餐都可以填饱了肚子。尽管如此，主菜上来的时候，却很难让人拒绝：配上不同的豆泥、蘸酱一起吃的烤肉串、香肠、烤章鱼、茄子和地中海沙拉。最后，带着让人有罪恶感、超甜的希腊甜品；只能说：吃了明日再说吧！这一顿饭，与知识渊博的Gayathri医生畅谈，也让脑袋子受益满满。

除此之外，在伦敦，日式料理、韩式烤肉、西班牙的塔帕斯、法国的经典菜肴、东南亚的冬阴功汤、猪脚饭、炸鱼饼以及非洲、中东和南美美食，也都是处处可见。当然，诗巫著名饮食博客Arthur Wee老师的最爱：英式奶茶以及配果酱和凝固奶油的烤饼，亦是日上三竿才起床的人的美味早午餐（Brunch）不错选择。

所以，伦敦不仅是一个各族融合的城市，更是一个文化交汇的窗口；每一道菜都是不同文化的印记，同时也显示了人人对异文化的开放态度。多样性不是对立，而是彼此的丰富和补充。

在这里，没有人强迫你放弃原有的习惯，也没有人期待你完全融入某种“主流”。反之，是这种彼此尊重的态度，让大家得以在共同的城市空间里相互支持、随意创新、自由成长。

吃一口家乡味，你可能会怀念过去和带来归属感；尝一口异国美食，却可以让人理解另一个民族的故事和情感。这种体验的意义，不仅仅在于填饱肚子，而是让人重新认识自己和他人，理解不同文化如何通过交融而所有人都变得更强大。