名人傳記珍藏系列．開餐飲店 經營幼教．陳韋伸 在每個行業裡遊刃有餘

“要在競爭中突圍，服務態度好是關鍵。餐飲業有沒有回頭客，取決於業者的服務態度。不管是餐廳還是咖啡店，若員工的服務態度差，顧客可能就只去一次，下次也不會再去消費了。”

提醒員工顧客是“衣食父母”

所以，陳韋伸一直提醒員工，顧客就是他們的“衣食父母”，因為他們的消費，給了員工們薪水。他經常與員工分享必須給顧客提供好服務的概念，欣慰的是，員工們也認同他的理念。

他也分享剛創業時遇到很多的挑戰，首先就是員工“流失”很嚴重，幾乎每個月都得聘請新的工人。

“當時，一個員工的薪水大概是600令吉，一旦他們做得不開心，或是員工之間鬧矛盾就會有人離開，這讓我們也非常頭痛。”

慶幸的是，現在政府規定1500令吉的最低薪金制，也減緩員工的流失率。為了留住員工，陳韋伸不時會給予激勵及培訓，讓他們瞭解要如何具備和提升服務態度，在工作表現上持續展現動力和熱情。

名牌餐飲店入駐是好事

陳韋伸不諱言，有部分員工抱持“三天打魚，兩天曬網”的心態，無論在哪個行業，員工若有這種心態非常要不得，因此管理層必須改變他們的想法，確保服務素質不會因為員工的態度懶散而降低。

如今，越來越多知名品牌的餐飲業入駐古晉，陳韋伸是正面看待這種發展趨勢，相信可進一步帶動砂拉越餐飲業的發展。

“當這些品牌餐廳入駐，都會給員工進行培訓，這是非常好的。一旦有了培訓，就會有競爭，有了競爭，員工才會珍惜他們的工作。”

因女兒跨入教育領域

另一方面，陳韋伸也在學前教育領域大展拳腳。

參與學前教育領域發展的契機，緣自於他看到學前教育的重要性，加上政府也努力普及學前教育計劃，也讓他看到這一行充滿商機。

他回憶在女兒3歲時，為了尋找合適的幼兒園，他會去逐一瞭解，但始終覺得本地幼兒園有所欠缺。

後來他透過參加教育展，認識城堡幼兒園（Tadika Kastil）。

“在跟創辦人交流後，我決定取得城堡幼兒園在東馬的主要特許經營權。之所以會想要和他們合作，是覺得創辦人對學前規劃很不一樣，我覺得非常有意義，因此決定踏出第一步。”

通過教育建立孩童自信

陳韋伸希望通過城堡幼兒園的教育和培訓，能幫助孩子建立信心，勇於表現自我。

“以前，我們小時沒有機會上臺表演，一有機會站上舞臺就會表現很緊張。如今，看到孩子們在舞臺上充滿自信的表現，我都會被他們的表現所感動，更認定自己走入學前教育領域發展的決定是正確的。”

他透露未來5年都會比較專注在學前教育領域，並會在東馬多個地區開設分校。目前古晉已有城堡幼兒園，第二間會在民都魯、第三間在美里，然後是詩巫。一旦砂拉越的市場穩定後，他就會進軍沙巴，在沙巴開設分校。

放眼創辦國際學校 為砂教育發展出力

有道是“取之社會，用之社會”，陳韋伸在商界打拼之餘，也致力於為社區服務，並鼓勵年輕人在追求夢想的同時，也可為社會貢獻一份力量。

因冠病疫情落實行動管制令期間，他也和友人發動籌集食物籃活動，在艱難的時刻，為有需要的家庭提供物資。回想當時， 他感激因為《星洲日報》的協助報導，讓他們收到來自四面八方的物資，發揮善的力量，讓他和友人深深感動。

未來，陳韋伸也盼望若有機會可在砂拉越的民都魯創辦國際學校。目前，古晉、詩巫和美里都有國際學校，除了民都魯。這也符合砂總理拿督巴丁宜阿邦佐哈里的願景，並將努力朝這個計劃的方向前進，為砂拉越的教育發展付出一份心力。