名人傳記珍藏系列．聚餐為歡樂 民以食為天．符氣元 餐飲領域大名鼎鼎

當年，符氣元租下古晉中央路的店屋開設樂天酒樓時，樓上和樓下可擺廿多桌的酒席，算是當年古晉的大型酒樓之一。

創新求變 業務多元化

創業一甲子，樂天酒樓已從最初的純中餐廳，陸續開設多家餐
廳，也進軍食品加工廠及出入口貿易等領域。昔日的樂天酒樓，如今搖身一變成為樂天集團。

創新和求變是樂天集團的宗旨，旗下餐廳注重料理的品質，也講究服務素質的提升。

1985年，樂天集團開設第一家非中餐餐廳—曼谷泰國海鮮餐廳。

在符氣元的領導下，樂天集團不斷發展壯大，從最初的酒樓業務擴展至泰國海鮮餐廳、天一日本料理、粵式料理餐廳，也涉足食品加工等，邁向多元化領域發展。

為了解決集團各類餐廳海鮮供應的問題，符氏家族於1994年創立了子公司天源企業有限公司，專門尋找和供應材料給集團，解決了供應量、價錢和品質等不穩定因素。這個舉措也讓樂天集團的業務更加穩定和多元化。

天源企業有限公司是一家生產海產品的專業化企業，主要批發全魚、魚翅、海參、魚片、魚鰾、魚唇以及乾貝產品，企業版圖已從古晉擴展至世界各地，遠銷東南亞、中國和香港等華人聚集地區。

設豪華宴會廳“河濱閣”

1997年的亞洲金融危機以及數年前的冠病疫情都給樂天集團帶來嚴峻的挑戰，卻也依靠堅韌不拔的精神挺過難關，在飲食業被視為傳奇。

作為大當家，符氣元強調，集團的多元化發展是為了協助家族企業開拓更多商機。他盼望家族的每一個成員還有員工要謹記凝聚力量和團結一心的重要，共同把企業經營妥善，也把家族的精神一代又一代傳承下去。

結合創新管理模式，樂天集團近年也設立豪華宴會廳“河濱閣”，地點就坐落在古晉市中心畢打拿路的Grand Riverine公寓。

這是一個擁有特色主題的豪華宴會廳，結合時尚、優雅和氣派，可以變身為會展廳，辦音樂會、開會或活動，或是派對會場等。

主題宴會廳可容納約900人，LED屏幕加上頂端的燈光和音響設備，無論是辦婚禮、活動、貿易會展、公司會議、大會或宴會等，都是很好的選擇。

樂天集團的河濱閣從概念到執行，盡全力為客戶提供活動管理方案。結合先進設施和精緻的餐飲服務，讓賓客留下深刻的印象。

採用先進技術處理食品

符氣元也透過樂天集團旗下的廣成昌食品工業有限公司，專門生產、加工及供應各種食品。

2002年，樂天集團創設悅上海餐廳，為食客提供正宗精緻的粵式料理。

2008年，樂天集團再有新創舉，開設鴨皇點心小廚，融匯大眾化飲食格調，成功擄獲平民食客的芳心。

另外，集團於2006年採用高溫殺菌技術，並以速凍和加熱技術處理食品，為飲食業帶來創新。

投身社團 熱心公益

符氣元不僅管理樂天集團有方，也在社會服務領域發揮重要作用。符氣元活躍於眾多社團組織，擔任多個慈善團體的顧問或名譽會長，曾獲政府委任為甲必丹。

他也是古晉符氏宗親會創會元老，曾擔任砂拉越酒樓餐館公會主席。他曾擔任古晉海南公會主席長達10年，在慈善團體方面，他目前是砂拉越雲南善堂副主席。

他曾分別獲砂元首封賜BBS、ABS和PBK勳銜，表彰他對社會的貢獻。符氣元為社團及社區所做出的貢獻有目共睹，受到各界人士的敬仰。

符氣元不僅在本地享有盛譽，曾多次接受海內外媒體，包括中國媒體的採訪，更以其卓越的領導力和奉獻精神，成為了樂天集團成功的象徵，他的事蹟將永遠激勵著後人。

接班人注入新思維

談到樂天集團的未來展望，符氣元直言很放心交給接班人管理，相信年輕一代以新思維和創新管理模式，願意不斷檢討和學習，樂天集團的明天會更加精彩。