陳志強：佔生產總值1.16% 我國年產蔬菜100萬噸

陳志強透露，影響農民收入的關鍵是產量、質量、成本、氣候及市場。

農業被列入3D行業

“當每個農民都種植同一種蔬菜時，市場就會出現供大於求的情況，那蔬菜就不會有好價格，只有在需求大於供應時，價格才會升高。比如西馬的黃瓜價低時1公斤僅40仙，價好時1公斤5令吉，差距是10倍以上。”

陳志強直言，種菜其實也在賭博，每次播種時都是在賭一把，內心裡根本不知道收成時會不會有好價錢，這就是農民的辛酸與無奈。

他感嘆說，農業被列入3D（Dirty骯髒、Dangerous危險、Difficult困難）行業，農夫需要下肥料、噴農藥、曬太陽，每天與髒、危險及困難打交道，可以說是非常辛苦。

善用砂豐富天然資源

另外，陳志強也指出，砂拉越有豐富的天然資源，應該要好好的利用。而詩巫也有著“地利”的優勢，土壤水分飽和度很高，因此不需要澆水，無需灌溉系統，這一點比西馬幸運很多。

“西馬一個星期下兩天雨，如果不澆水，蔬菜就會死去，詩巫就算是一個星期沒有下雨，蔬菜還是可以活很好，令我非常羨慕。”

在講座的尾聲，陳志強以“曾經‘農民’指的是一種身份，代表泥土、汗水和樸實，如今的‘農民’正成為一個職業，它代表知識、熱愛和使命；未來‘農民’將成為一份榮耀，它代表富裕、安康和幸福。”這一句話獻給農民。

與土壤氣候農業有關 數理地理可應用種菜

馬來西亞菜農總會秘書陳志強指出，學生們目前在學校所學習的知識中，包括生物、化學、數學、地理、物理都可以應用到蔬菜種植當中。

“菜農要計算整個蔬菜生長期，從播種到採收所需要的天數，這需要數學。另外，賣菜也同樣需要用到數學。”

他說，地理學科裡的土壤、氣候與農業也有關係，土壤分成很多種，不同的蔬菜水果適合種植的土壤也各異；地理課學到觀雲還可以掌握天氣的變化。生物科裡學到的植物知識也與農業有關係，一個掌握植物特徵知識的菜農會懂得選擇針對性的農藥來防治雜草。

陳志強說，化學與農業大有關係，比如化學科裡學到的元素週期表就可以派上用場。要讓蔬菜的葉子長得綠，加速蔬菜生長，需要的元素是氮；要讓蔬菜的根部長得好，就要用磷；要讓作物開花結果就要用鉀。氮、磷、鉀，就是肥料最主要的3個元素。

買菜選有洞還是沒洞？

陳志強昨日在星洲日報、《學海》週刊主辦，馬來西亞果農總會與馬來西亞菜農總會協辦，Advansia有限公司盛情贊助，獲得馬來西亞教育部批准的“快樂農耕：全國中學綠色校園運動”的詩巫站（光民中學）推展禮後舉行的講座上，如此表示。

他也向學生們拋出個問題，在市場選購蔬菜時，會選擇菜葉有洞還是漂亮，沒有蟲眼的？農民種出菜葉有很多蟲眼的蔬菜，那顧客會用多少錢來購買這些菜？在這樣的前提下，那農民到底是希望自己種出的菜是有洞還是沒洞的？

“有些家庭主婦在選購蔬菜時會選擇菜葉有蟲眼的，因為覺得既然蟲吃了都沒事，那人也不會有事。但是，沒有蟲眼的菜有可能是一個星期到兩個星期噴一次農藥，至於有蟲眼的菜，菜農為了搶救有蟲眼的蔬菜，農藥噴得更兇，可能是兩天噴一次。有蟲眼還是沒有蟲眼的菜，到底哪個好？大家可以好好思考一下。”

草影響農作物生長

另外，陳志強也不忘向即將開始種植的學生授招。他說，適合種植蔬菜的土壤酸堿度要在5.5至6.5之間，在噴灑農藥方面，需知道農藥都是鹼性的，酸堿度比較高，如果水的酸性很高，會將藥性中和，以致噴灑的農藥沒有多大效果。

“種植為什麼需要除草呢？因為草會與農作物競爭養分、水分和陽光，也會成為病害蟲的藏身處，影響農作物的生長。”

他續稱，草也會干擾農業機械作業，降低農產品質量和市場價值，增加勞動力和成本。所謂野火燒不盡，春風吹又生，草是有頑強的生命力，因此除草是必要的。