“第一屆食農旅行專題採訪賽”系列三．栽種逾百品種 ．集元果農場 香蕉王國

這也是集元果農場厲害的地方，通過山蕉料理DIY，建立遊客與山蕉的關係，不只是讓遊客“看”與“吃”山蕉，還能“做”山蕉。園區內的香蕉生態教育園區，也讓遊客能以各種感官去接觸、認識不同蕉種，讓這個觀光工廠的場域，不只是一個觀光景點，還能成為一處教育中心。

Hugosum和菓森林紅茶莊園
體驗當一日專業製茶師

離開集元果農場，來到隱身在南投巷弄內的Hugosum和菓森林紅茶莊園，在莊園內體驗當個一日專業製茶師。

走進Hugosum和菓森林，撲鼻而來是陣陣的茶香，許多不同款式的茶葉禮盒琳瑯滿目，包裝精緻又可愛，不論是當紀念品或是伴手禮都很不錯。

要當專業製茶師，首先必須懂得品茶。在導覽老師帶領下，我們在4杯不同茶種用回甘找到相同的茶，考驗我們從色澤、香味、回甘去觀察及認識茶種。

第二關，我們體驗揉捻紅茶的部分，先聞茶葉，再感受茶葉藉由自己手的揉捻，呈現不斷變化的過程。製茶過程主要分成6個步驟，從採摘、萎凋、揉捻、發酵到乾燥，茶會呈現不同的香氣和顏色。

可親手製作茶包

和菓森林最棒的地方，除了可以認識到不同的紅茶，還能親手製作茶包，成為小小製茶師。自己的喝的茶自己捻，親自包裝自己親手製作的紅茶包，把乾燥後的茶葉裝入鋁箔袋封裝後帶回家，為旅行留下難忘回憶。

再漫步到Hugosum和菓森林紅茶莊園的紅茶園，近距離的接觸這超過一甲子的茶園，更加了解認識紅茶的品種。最後再來享受悠閒的下午茶時光，各式可愛的小糕點、不甜不膩的紅茶蛋糕，是來Hugosum和菓森林紅茶莊園必點的小點心。

愛喝茶的朋友，來Hugosum和菓森林紅茶莊園體驗當一日的製茶師，瞭解紅茶歷史、漫步茶園、體驗DIY製茶、品嚐精緻下午茶，讓一趟輕鬆的旅行也可以增長知識，真的很不錯。

佔地120公頃 飛牛牧場有特色

此行也被安排入住飛牛牧場。飛牛牧場是一處融合日本及美國牧場設計的休閒農場，不論是建築或是園區設計都非常有特色，而且也是全臺第一座經行政院農委會專案輔導成功且取得許可登記證的綜合型休閒農場。

佔地120公頃的飛牛牧場，園區內不但有可愛的牛群、黑山羊、綿羊、兔寶寶、蝴蝶生態區，可近距離與小動物接觸、餵食、擠奶體驗，還有許多親子DIY活動可以參加。

在這裡，可以在大草原上盡情奔跑、絕佳的拍攝及打卡景點，也是遛小孩的好地方。而且，飛牛牧場的住宿體驗也超讚，房間環境評價都相當高，非常適合度假。