臺灣休閒農場進階版 . 食農旅 主打有趣好玩

砂拉越星洲日報也是國內18家受邀媒體之一，參與5月27日至6月2日舉行的第一屆食農旅行專題採訪賽。

漁場沒嗆鼻魚腥味

漁村嚐鮮感受文化

首天出發前雨下得很兇，心想這回摸蛤是沒著落了。好在老天爺眷顧，抵達向禾休閒漁場前5分鐘雨停了。走進向禾漁場，沒有嗆鼻魚腥味，反而被四周綠化及極具特色的環保藝術裝飾吸引。

環保裝飾藝術氛圍濃

漁場場長蔡恭和是返鄉的藝術家，回到故鄉鰲鼓溼地，帶領生態導覽重新開始認識自己的故鄉，在魚塭小工寮創立蚵貝藝術工作室，以蚵殼與海廢作為環境保護行動的媒介，還將傳統漁場轉型為觀光休閒漁場。

在向禾，我們乘坐以環保物質製成的船隻來場海上探險，體驗划船撈海菜。船隻在水上左右擺動，有時甚至會撞上另一艘船，過程中笑聲和喊叫聲不斷很是刺激。

撈完海菜，捲起褲腳，我們進到文蛤池，在水中摸文蛤。這裡不僅可以餵魚，還可體驗釣魚，甚至換上海盜裝來場世紀對決。體力活後，自己捕撈的魚貨自己烤，烤魚、烤文蛤和牡蠣，直接產地上桌，直嘗新鮮大海滋味。

向禾漁場是將魚塭轉型成環境教育場域，休閒活動結合環境教育方案，讓遊客不只玩得開心，也能連帶關心鰲鼓溼地生態，讓遊客深度感受特殊的漁村文化。

負責人十八般武藝

水流莊牧場生態教學

高雄橋頭的水流莊生態教學牧場，是一間以羊為主的牧場。

牧場負責人是年約30歲的農二代楊政勳，接手家族事業後，給予牧場全新定位，以飼養為主、觀光為輔，打造結合休閒觀光的樂活自然牧場。水流莊牧場更以“食農教育”做為對外溝通策略。

自接手經營後，他幾乎把十八般武藝都搬出來。除了餵羊、擠奶、送貨、環境整理、做加工品，也負責戶外教學、經營粉絲專頁、市集擺攤，遇上羊肉爐上市期間，也是羊肉爐掌廚者。他笑著說，每天6點起床、全年無休，已是他從農生活的真實樣貌。

水流莊牧場自民國79年開業至今，逐漸轉型朝向觀光休閒、食農教育等多元化發展。儘管牧場佔地面積不大，五臟俱全，營業項目豐富多樣化，是高雄相當受歡迎的親子景點。

製作創意冰淇淋

來到水流莊牧場，我們化身“小孩”，體驗“實習生Dr.羊”，通過遊戲、認識羊知識，走進羊群，實際感受照顧羊的趣事。還體驗用羊奶及當季水果，製作創意冰淇淋，好玩有趣。

無邊際泳池 絕美陽臺框景

仙湖農場 人與山共存

在臺灣首兩天，我們入住臺南仙湖農場。仙湖農場在網上及IG很火，尤其是山頂無邊際泳池、絕美陽臺框景，是IG打卡熱門景點。不過，我被農場二代吳侃強的“人與山共存”美好關係吸引。

聽侃強說著“放伴”的故事，有著他對自己土地和文化的熱愛，有著他對經營農場的堅持。

話說當年吳家祖先由月津港遷移到臺南縣時，因為怕山裡土匪，就跟當時一樣是由外地來的僑民們一起結伴上山、一起開荒、一起耕田、一起修屋頂、一起準備婚嫁事宜。這就是當地獨有的“放伴”（福建話）文化。

20多年前仙湖創辦人吳森富，選擇將他美好的生活空間與農作體驗和旅人分享。如今，侃強用年輕人的方法，以多方經營，有餐廳、民宿、咖啡廳、農場，傳承“人與山共存”，傳達當地的傳統文化。