台湾休闲农场进阶版 . 食农旅 主打有趣好玩

砂拉越星洲日报也是国内18家受邀媒体之一，参与5月27日至6月2日举行的第一届食农旅行专题采访赛。

渔场没呛鼻鱼腥味

渔村尝鲜感受文化

首天出发前雨下得很凶，心想这回摸蛤是没着落了。好在老天爷眷顾，抵达向禾休闲渔场前5分钟雨停了。走进向禾渔场，没有呛鼻鱼腥味，反而被四周绿化及极具特色的环保艺术装饰吸引。

环保装饰艺术氛围浓

渔场场长蔡恭和是返乡的艺术家，回到故乡鳌鼓湿地，带领生态导览重新开始认识自己的故乡，在鱼塭小工寮创立蚵贝艺术工作室，以蚵壳与海废作为环境保护行动的媒介，还将传统渔场转型为观光休闲渔场。

在向禾，我们乘坐以环保物质制成的船只来场海上探险，体验划船捞海菜。船只在水上左右摆动，有时甚至会撞上另一艘船，过程中笑声和喊叫声不断很是刺激。

捞完海菜，卷起裤脚，我们进到文蛤池，在水中摸文蛤。这里不仅可以喂鱼，还可体验钓鱼，甚至换上海盗装来场世纪对决。体力活后，自己捕捞的鱼货自己烤，烤鱼、烤文蛤和牡蛎，直接产地上桌，直尝新鲜大海滋味。

向禾渔场是将鱼塭转型成环境教育场域，休闲活动结合环境教育方案，让游客不只玩得开心，也能连带关心鳌鼓湿地生态，让游客深度感受特殊的渔村文化。

负责人十八般武艺

水流庄牧场生态教学

高雄桥头的水流庄生态教学牧场，是一间以羊为主的牧场。

牧场负责人是年约30岁的农二代杨政勋，接手家族事业后，给予牧场全新定位，以饲养为主、观光为辅，打造结合休闲观光的乐活自然牧场。水流庄牧场更以“食农教育”做为对外沟通策略。

自接手经营后，他几乎把十八般武艺都搬出来。除了喂羊、挤奶、送货、环境整理、做加工品，也负责户外教学、经营粉丝专页、市集摆摊，遇上羊肉炉上市期间，也是羊肉炉掌厨者。他笑著说，每天6点起床、全年无休，已是他从农生活的真实样貌。

水流庄牧场自民国79年开业至今，逐渐转型朝向观光休闲、食农教育等多元化发展。尽管牧场占地面积不大，五脏俱全，营业项目丰富多样化，是高雄相当受欢迎的亲子景点。

制作创意冰淇淋

来到水流庄牧场，我们化身“小孩”，体验“实习生Dr.羊”，通过游戏、认识羊知识，走进羊群，实际感受照顾羊的趣事。还体验用羊奶及当季水果，制作创意冰淇淋，好玩有趣。

无边际泳池 绝美阳台框景

仙湖农场 人与山共存

在台湾首两天，我们入住台南仙湖农场。仙湖农场在网上及IG很火，尤其是山顶无边际泳池、绝美阳台框景，是IG打卡热门景点。不过，我被农场二代吴侃强的“人与山共存”美好关系吸引。

听侃强说著“放伴”的故事，有著他对自己土地和文化的热爱，有著他对经营农场的坚持。

话说当年吴家祖先由月津港迁移到台南县时，因为怕山里土匪，就跟当时一样是由外地来的侨民们一起结伴上山、一起开荒、一起耕田、一起修屋顶、一起准备婚嫁事宜。这就是当地独有的“放伴”（福建话）文化。

20多年前仙湖创办人吴森富，选择将他美好的生活空间与农作体验和旅人分享。如今，侃强用年轻人的方法，以多方经营，有餐厅、民宿、咖啡厅、农场，传承“人与山共存”，传达当地的传统文化。