拜師學藝傳承文化 劉珍貝自創面線品牌

（詩巫訊）長壽麵是福州人傳統美食文化之一，每逢大年初一早餐的雞湯麵線，是長壽健康的祝福。為傳承製作面線的文化，年輕的劉珍貝拜師學藝，學會手工製作面線，且與男友黃德聖創立自家面線品牌。

劉珍貝對製作長壽麵有濃厚興趣，因為她的父母是福州人，她覺得本身應該學好這門手藝、傳承福州人的文化，加入非物質文化遺產傳承人的行列。但是，她的父母心疼女兒，也不想她太辛苦，一開始並不鼓勵，也不建議她去學習製作長壽麵。眼見女兒為了理想堅持不懈的意志，他們只能默默支持她去做熱衷的事業，如今眼見女兒一步一腳印創業成功，他們也與以榮焉。

外銷各省進軍沙

在剛開始學習階段，劉珍貝遇到很多挫折，包括功夫尚未到家，抑或是麵粉質量影響水分或鹽分調控，導致拉出來的面線較粗大。她不屈不撓地學習，憑著強大的恆心、耐心，終於熟能生巧、拉出長且細、口感絕佳的面線。

“手工與機器製作的面線有差異，手工面線大小尺吋不一，有頭、尾部分，煮了不會糊、吃起來有嚼勁。我們的面線銷量不錯，也有很多回頭客，甚至在社交平臺分享；我們面線已外銷至砂各省份，也進軍沙巴市場，我們夢想是出口到國外，讓更多人懂得這產品、瞭解福州面線文化。”

中央市場擺攤

劉珍貝稱，詩巫中央市場是全馬最大市場，也是旅遊勝地，遊客到訪詩巫都會到該市場選購福州人的物品，為此，她決定向詩巫市議會申請攤位擺賣面線。為了讓訪客更瞭解製作面線的工序與吃麵線的文化，她也以平板電腦播放與男友精心錄製的視頻。

“為了更容易贏得青睞，我特地花錢請人設計精美的包裝袋，包括兩隻孔雀，以及手工面線的兩道工序、享用長壽麵的場景，讓訪客對面線文化有更深層的認知。”