“马来西亚2020年饮食指南”. 体重不宜过胖或过瘦




(民都鲁24日讯)为鼓励人民调整亚健康体质,或通过健康饮食强化健康与免疫力,卫生部营养组发布的“马来西亚2020年饮食指南”中,建议人们维持健康体重,不宜过胖或过瘦。
均衡摄取各类食物
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很多人为了减肥而不摄取米饭,在均衡饮食法则下,碳水化合物也是维持身体健康运行的元素之一。
指南中,人们受鼓励多吃蔬果,均衡摄取各种食物。牛奶和鸡蛋等可为身体提供基本营养,建议常吃。营养师也建议学习计算各种食物的卡路里,以掌握自身健康的主导权。
不可不吃盐与酱油
有些人以盐不能吃太多为由,在烹饪时不添加任何盐、酱油,但这是不正确的。食盐由氯和钠组成,是身体所需的元素之一。
世界卫生组织建议,健康成人每天摄入的食盐量不应超过5克,低盐饮食则要求每人每天的食盐量不超过3克(或酱油15毫升)。饮食烹调中可减少食盐用量,也应该减少食用用盐腌制的含盐量高的食品,如咸鱼、咸肉、咸蛋、腐乳、咸菜等。
盐摄取量每日5克
就一般民众而言,每日摄入的盐份还是需要掌握在5克左右,不可过多。每天摄入过多盐份会引发高血压等慢性疾病。但不是所有人都适合“日均5克盐”的守则,例如低血压者;有部分群体是需要摄入更多盐,如运动员、常流汗者,或是需要在高温下工作的人如建筑工地的劳工等。
卫生部欢迎民众市场浏览卫生部营养师脸书(Nutritionistkkm),以获取更多营养资讯。
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