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砂特稿

发布: 5:38am 01/07/2023

次轮战场转移南投 . 寻找岁月浮雕与刻痕

傅盛发
亲亲养鹿场第四代场主林先生(右)与母亲用心经营百年养鹿场。

第6届台湾休闲农场大马杯专业摄影比赛系列报导(二)

本报特派/傅盛发

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第二场比赛“战场”从宜兰转移至台湾中部南投县,这次摄影主题是“岁月”,我们必须在各个农场,绞尽脑汁找出岁月留下美丽的痕迹。

从宜兰前往南投路上,全程陪同我们比赛的台湾休闲农业发展协会副秘书长兼行销总监邱翔羚(我们都称她翔姐)如数家珍般,详细介绍每个农场背后故事。在这活动之前,她已经亲自到每个农场踩点,与园主沟通交流,确保活动一切顺利。

亲亲养鹿场的鹿只体型不但强壮,而且还毛色亮丽,鹿茸的品质与产量更是不断提升。

这些年来,翔姐和团队用心呵护台湾休闲农场的成长,努力将农场的故事分享给台湾以外世界,让更多人发现这些农场的美。

在整个活动期间,台湾休闲农业发展协会属下的农场秘书处团队两名组长,即萧郁兹和黄致豪,还有“小天使”李芸佩、“小欧”欧晋丞和高婉婷也全程跟随我们到处比赛,众人分工合作把所有来自马来西亚的团员照顾得无微不至。

“小天使”另一个重要任务是充当我们的模特儿,因为一些场景或摄影主题需要人像衬托,这时候“小天使”非常重要,他们都任劳任怨,任由我们指导摆姿势,有时候还会因为“演不出”摄影者要的感觉而感到懊恼,真是敬业到令人深感敬佩。

鹿只以天然牧草为主食,辅以高营养的玉米及桑葚等农作物。
亲亲养鹿场
鹿茸壮又壮

那天,我们来到亲亲养鹿场,养鹿场有超过百年历史,目前已传至第4代。场主林先生秉持前辈理念和宗旨,坚持饲养血统纯正的台湾水鹿,以天然牧草为主食,辅以高营养玉米及桑葚等农作物,同时提供干净、通风及明亮的鹿舍让鹿群舒适生活,以温暖照料方式陪伴这些鹿群成长。

从鹿茸切割部位,可看到水鹿身上岁月的痕迹。

也因此,亲亲养鹿场的鹿只体型不但强壮,而且还毛色亮丽,鹿茸品质与产量更是不断提升,每年举办的鹿茸比赛也获奖无数。

在那历史悠久和家族成员齐心打理的养鹿场,的确处处散发美丽的岁月痕迹,尤其是体积强壮的鹿只,头上高高的鹿茸,让人也看到世代场主背后的用心。

蔡潘的双手捧起爱玉籽,尽显岁月痕迹。
“爱玉阿嬷”蔡潘(左)与爱女展现切割后的爱玉果。

新品庄园
产有机爱玉子

我们来到南投县那天,午后下起一场久违的雨,司机大哥载着我们前往国姓乡新品庄园的路途中,不停感谢我们“带雨来”,十分客气友善。

一走进新品庄园,就看到“爱玉阿嬷”蔡潘在椅子上坐着,桌上还有一杯杯爱玉饮料,让我们在“开工”比赛前先解解渴。爱玉果是台湾特有种藤本植物,主要分布于海拔1200至1900公尺中低海拔区,过去以野生采集为主,近年来有农民开始在低海拔山坡地栽种。

品尝自己亲手栽种与制作的爱玉,特别有感觉。

蔡潘与丈夫种植爱玉长达卅多年,其实过去南投国姓乡以种植槟榔树为主,她听闻友人说国姓山区很适合种植爱玉,于是跟着丈夫全台湾到处跑,甚至远到嘉义阿里山区研究,后来将爱玉苗带回南投种植。

两夫妇多年不畏艰辛,不断尝试及改良种植方案,最终种出又大又美、口感极佳的有机爱玉。

马来西亚媒体代表在新品庄园和主人家合影;左二为砂拉越星洲日报高级记者傅盛发。

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