（古晋2日讯）古晋南市市长拿督黄鸿圣表示，古晋美食节彰显古晋社区凝聚力、多元文化交融以及不断向前迈进的城市精神。
他说，古晋美食节最初于1986年举办，今年迈入第39个年头，多年来已经成为家喻户晓的盛会。透过此盛会，凝聚古晋社区，让大家有机会为塑造更美好的古晋家园贡献一份力。
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他指出，本年度古晋美食节新增“创意美食区”，是配合古晋获联合国教科文组织颁布为“美食创意城市”的荣誉而特别策划，邀请中国江苏省镇江市与福建省泉州市两个友好城市参与，分享当地特色美食，以美食为媒介促进国际交流，加深彼此友谊。
设展区让本地厨师秀艺
“现场亦特设展区，展示古晋厨艺比赛获奖的本地厨艺人才，这些厨师曾代表古晋参与国内及国际比赛，美食节给予他们机会展示创意料理，也落实南市市政局推动美食创意城市的长远计划。”
黄鸿圣是昨晚在2025年古晋美食节开幕礼上致词时，如是表示。
他感谢砂副总理兼公共卫生、房屋及地方政府部长拿督阿玛沈桂贤亲自莅临主持开幕礼，并赞扬沈桂贤在推动公共卫生、房屋及永续城市发展所作出的贡献。他也特别感谢拿督王淑燕长期以来的鼓励与协助。
黄鸿圣强调，古晋美食节不仅推广砂多元族群的传统美食，更鼓励年轻人参与经营摊位，让青年透过此平台锻炼领导、创新与团队合作能力，培养青年企业家精神，鼓励年轻一代积极参与城市发展，共同塑造古晋未来。
吁摊主坚持高品质服务
黄鸿圣呼吁所有摊主保持热忱、坚持高品质服务，进一步提升古晋美食的品牌和声誉，使美食成为吸引游客的重要标志。
他也感谢美食节赞助商，包括百事可乐（Pepsi）、万能（Magnum），以及Ibraco、启德行（KTS）、38慈善基金会、多多博彩（Sports Toto）、Lalamove、霸王茶姬（Chagee）及Natural Avenue等企业，长期以来支持与赞助使美食节更具吸引力和影响力。
黄鸿圣感谢古晋南市副市长拿督再迪苏海里、美食节筹委会主席李梦洋及其团队，以及警方和志愿警卫局（RELA）协助维持场地秩序和安全，让活动顺利展开。
“作为古晋南市市长，我致力于实现砂总理拿督巴丁宜阿邦佐哈里的愿景。在副市长、市议员以及南市团队全力支持下，我们将持续以热情、诚信和目标服务于这座城市的人民。”
黄鸿圣呼吁民众及游客踊跃参与，从多元美食中感受古晋独特的文化魅力及团结精神，一同为建设更美好的古晋而努力。
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