田诗其，张甄娜/报导
（古晋9日讯）喜欢中国美食的食客们有福了！正宗“老北京铜锅涮肉”落地古晋！
ADVERTISEMENT
京来顺酒楼坐落The Podium
主打正宗中国火锅与湘菜风味的“京来顺酒楼”于今早11时58分隆重开业，地点就在The Podium商业广场。
中国驻古晋总领事邢伟平及古晋南市市长拿督黄鸿圣受邀主持开张剪彩仪式，见证这家融合文化与美味的中餐酒楼的正式开业。
京来顺酒楼由中国籍东主王美娜创设，主打招牌菜“老北京铜锅涮肉”，源自清朝宫廷，历经百年传承，采用传统黄铜火锅，搭配精选薄切肉，入口鲜嫩、香气四溢。此道地吃法强调“涮得快、吃得嫩”，不仅保留原汁原味，更传递北京传统饮食文化的团圆与热闹氛围。
除了火锅，京来顺酒楼为砂拉越本地及海外食客带来道地的中式风味美食。有意预订与洽询，可联络王美娜（014-3968007）。
黄鸿圣促各界推广 让砂美食飘香千里
古晋南市市长拿督黄鸿圣呼吁各界共同努力，将砂拉越的美食推广至全世界。他说，古晋作为联合国认证的“美食之都”，应积极将各国美食文化汇聚于本地平台，并借此反向推广本地风味至国际舞台。
“饮食文化不仅仅是满足人们需求，更深层次地体现了人类社会的价值观、地理环境、宗教信仰与文化传承，是构成整个人类文明不可或缺的一部分。”
“饮食，是解读社会结构与价值观的窗口，是跨文化沟通的桥梁。在多元文化并存的今日，理解饮食文化的发展脉络，或许是人类寻求共情与彼此理解的重要途径。”
总领事盼来顺火锅店 成中砂文化互鉴平台
中国驻古晋总领事邢伟平表示，京来顺火锅店的开业，为古晋这座创意美食之都增添了一处品味东方美食的好地方，也架起了一座连接中砂文化的桥梁。
“热气腾腾的火锅，吸引四方宾客在此举箸言欢，恰是民间友好交往的生动缩影。我期待京来顺火锅店成为促进中砂文化互鉴、民心相通的舌尖上的外交平台。”
他也希望京来顺火锅坚守品质、诚信经营，以美味传递中国故事，用服务赢得客户口碑，成为古晋多元餐饮文化中一张亮丽的中国名片。
“火锅是最具烟火气的中华美食文化符号。老北京铜锅涮肉，承载着京味儿文化的厚重底蕴，传递着围炉共话的温暖情谊。它不仅是舌尖上的享受，更是中国人‘和合共生’哲学的生活体现。”
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
