（诗巫1日讯）诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国指出，断水对咖啡店业者来说是头疼的事，若有关当局有提早发出断水通知，相信业者们也会预先储水，以备隔天营业时使用。
他说，对于有储水或店内设有储水箱的业者来说，断水时间如果没有很长，相信并不会有太大的问题，储水箱的水还可以支撑一段时间。倘若断水超过一天或持续两三天，或许真的需要暂时关店。
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用一次性餐具增加成本
唐荣国今早受访时称，在断水的过程中，许多咖啡店业者也会使用乾净的瓶装饮用水代替自来水，同时采用一次性餐具，虽然这些都需要增加开销成本，但却能确保所供应的食物及餐具都是卫生乾净，让消费者能吃得安心。
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