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发布: 8:30am 12/02/2025

打包

食物中毒

团圆饭

除夕

外带食物

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外带食物

除夕打包.22家庭50人食物中毒.卫生局接投报检查餐馆

无论是在家中还是餐馆,从食材的采购到加工、食物的烹饪和储存,每个环节都必须严格把控,以避免细菌、病毒或其他有害物质的滋生和传播,从而引起食物中毒。(示意图,非有关餐馆的食物)

(诗巫12日讯)夜诗巫爆发集体事件!来自22个家庭的50人在同一家餐馆购买作为除夕大餐,却不幸食物中毒,其中一人因病情较为严重而需要住院治疗,原本温馨的及美好的新年因中毒而遭破坏。

诗巫省卫生局在1月杪接获食物中毒的投报,当中涉及22个家庭的50名成年人,年龄介于13岁至79岁之间。卫生局的调查显示,该起食物中毒事件的受害者是于1月28日从同一家餐馆购买外带食物,欢庆除夕。

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卫生局已采取后续行动,包括对该餐馆展开检查,并警告及提醒业者须遵守良好的食品卫生与处理方法。

一人病情较重住院治疗

在享用食物之后,受害者们出现腹泻、呕吐、头晕及腹痛等症状。其中一名受害者因病情较重需要住院治疗,虽然没有出现死亡病例,不过这起事件还是敲响食物安全的警钟。

卫生局指出,此次食物中毒事件提醒大家,在享受美食的同时,也必须更加注重厨房环境的清洁及食材的储存、处理和烹饪的每个环节。为了更有效降低食物中毒的风险,每个人都必须采取预防措施,确保食品安全。

享美食前需看闻尝

卫生局呼吁大众务必保持良好的卫生习惯,在享用美食前采取“看、闻、尝”等预防措施,能显著降低食物中毒的风险。食品处理人员必须严格遵守食品安全规定,确保食品在每个环节都符合卫生标准,以保障公众的健康。

最为重要的是,一旦出现食物中毒症状,必须尽快就医并接受治疗,及时就医不仅能挽救生命,更能确保佳节期间的健康与安全。

卫生局指出,及时治疗能显著降低出现更严重健康问题的风险,如器官损伤或感染扩散。在这起食物中毒事件中,入院治疗受害者得到专业的护理和治疗,避免病情进一步恶化。卫生局也呼吁各界在维护食品的安全与卫生上共同努力,时刻保持警惕,保护自己和他人的健康。

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