生猪运送严格把关符合安全 屠商：诗巫鲜猪肉安全
（诗巫18日讯）诗巫屠商公会主席陈政熙强调，诗巫的生猪大多份来自古晋，并获得砂兽医局严格把关，获得准证后才能运达诗巫，民众可放心买猪肉吃。
“生猪在运达诗巫前，都会经过兽医局严格检查它的卫生与健康，并且获得准证后，才可以送到诗巫宰猪场；若是不健康，或有问题的生猪，不准运来诗巫。”
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他是针对西连省打必禄县蒙谷斯地区的猪于11月29日确认出现非洲猪瘟（ASF）病例后，许多消费者担心目前市场上所售卖猪肉的安全性。
陈政熙说，若一农场有出现猪瘟病例，肯定会被当局封锁，不能再进行交易与接触，以免疫情传播到其他农场。
“生猪能够安全运达诗巫，证明已通过兽医局的验证，生猪没有问题后，才准许运到诗巫。”
他透露，当生猪运达诗巫宰猪场后，需再经过一轮的检查程序，包括确保拥有准证，及生猪的数量，一切程序都过关后才可以宰杀生猪。未经兽医局检查，也没有准证的生猪，不可以在宰猪场宰杀，以防猪瘟传染。
“至于其他冷藏的猪肉，又或没有经过兽医局，也没有经过宰猪场所杀的猪肉，这就无法保证它的品质、卫生与安全。民众购买猪肉时，需要知道猪肉的来源。”
他强调，诗巫市场每周四及六售卖新鲜生猪肉。凡已获得兽医局验查与批准的安全生猪会在星期二运往诗巫，星期三凌晨到诗巫后经过检查，并于当天晚上宰杀，星期四新鲜出售。
他再次强调，自从前几年爆发猪瘟后，如今相关部门对生猪的健康、卫生把关非常严格，凡在诗巫市议会宰猪场宰杀的猪肉可以放心吃。
日前，砂食品工业、原产业及区域发展部长拿督斯里史蒂芬伦迪表示，西连省打必禄县蒙谷斯（Mongkos）地区的猪只于11月29日确认出现非洲猪瘟（ASF）病例，砂兽医服务局已立刻对受影响的猪群和农场采取控制措施，以防止疫情传播到附近猪场。
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