名人传记珍藏系列．小小年纪继承家业．林敬凯．我 13岁开始经商

“当时，第一家小小的店面就在古晋中华第四中学后方，主要是生产汉堡材料。”由于生意规模小，只能透过门市批发，为了克服生意上的挑战，包括缺乏资金购买更多设备投入生产，林父决定出售地皮，再把资金用在发展生意上。

不幸的是， 在公司开始壮大之际，林父却被病魔夺走生命。林母因为环境所逼，接管丈夫遗下的生意。命运弄人，2年后，也就是林敬凯13岁刚读完过渡班，母亲也因病撒手离去。顿时成为孤儿的林敬凯决定辍学接手生意。

不愿毁了两代人心血

林敬凯坦言守业不易，但他不愿意看到两代人的心血毁在他的手中，唯有咬牙努力打拼。

作为林佳顺汉堡供应商有限公司的首席执行员，林敬凯坚持，祖父和父亲辛勤打拼的生意必须坚持和传承下去。他放眼扩大公司的业务，开拓新市场，让更多人认识及购买公司生产的产品，未来也将计划生产更多新产品。

这么小接管生意谈何容易

林敬凯自小看着父母亲如何打理生意，偶尔也下手帮忙，对生意上的问题也初略知道。但要一个13岁的孩子管理生意也不容易，他坦言一开始也面对资金和管理的问题，且需要管理多名的员工，为了公司的生存，不得已做出削减开支的决定。

后来，林敬凯找了2名也分别只有17岁和16岁的伙伴，3个少年人一起合作，克服困难。

“我知道不可能一个人照顾好生意，所以透过身边朋友的介绍，聘请来专业员工帮忙打理公司。2名伙伴后来选择深造，留下我一个照顾生意，幸亏有大姑帮忙我。直到2名伙伴毕业后回来协助，生意才能越做越好。”

放眼日产10吨汉堡肉饼

林敬凯介绍，公司的特色在于生产自家品牌“ My Bif”汉堡肉饼、汉堡面包等产品，在古晋可算是少数批发和生产汉堡材料的公司。

他说，制作汉堡肉饼需要约3天的时间，第一天将肉解冻并绞成肉碎，经过一天的加工后，第2天就制成一片片肉饼，第3天再包装成一盒盒。

目前，该公司的汉堡肉饼日产量约1.5至2吨，放眼有一天能日产约10吨汉堡肉饼，并批发至整个砂拉越。目前该公司的肉饼只批发到斯里阿曼。

凭藉毅力决心 探索更多商机

谈及最大挑战，林敬凯表示，疫情期间加上当时还执行行管令，汉堡材料限售，庆幸团队能挺过这一大难关，之后还能改善生产线，并致力研发新产品。

除了计划自家品牌汉堡肉饼可批发至整个砂拉越，林敬凯也放眼两年内推出自家品牌的冰淇淋、蛋挞、蛋糕、千层蛋糕及牛角包等产品。

去年，公司进行翻新及提升，以崭新面貌示众。林敬凯表示，他重视公司在财务、人力资源管理和货物管理方面的表现，也高度重视食品安全，确保符合标准。

“我们强调优越管理，确保产品达标，以客户满意度为首要目标。每当顾客来购买汉堡材料时，我们会先了解顾客需求，也会询问顾客对产品的满意度。”

林敬凯凭藉毅力和决心继承并发展家族企业，为林佳顺汉堡供应商有限公司开创更多商机。

他承诺会努力把企业开拓至更大的市场， 放眼公司可以创造出更亮丽的前景。

尽管年少辍学， 林敬凯凭借对从商的热忱和后天的努力，走出属于自己的春天。