砂拉越辣椒种植探出头下篇： 采用现代化农业技术.辣椒自给自足在望

尽管本地辣椒种植业在快速发展，但进口辣椒的低价竞争仍对本地农民造成了巨大压力。

他说，目前市场上的辣椒大部分来自泰国、越南和中国，由于进口辣椒价格低廉，而砂拉越本地的生产成本却相对较高，尤其是劳动力成本，让本地农民难以与进口辣椒的价格竞争。

“每采摘一公斤辣椒，工人费就要4令吉，而进口辣椒只卖11令吉，这让我们本地农民面临极大挑战。”

尽管如此，刘运忠对本地辣椒种植的未来依然充满信心。他指出，虽然价格竞争激烈，但随着消费者越来越重视食品的质量和来源，再加上本地辣椒在口感上更受欢迎，砂拉越的辣椒市场前景依然光明。

现代农业技术不如西马

谈到砂拉越的农业技术，刘运忠坦言，相较于西马半岛，砂拉越现代农业技术的引入较为滞后。他采用的水利灌溉系统便是现代技术应用的一个典型例子。这该系统能精准控制水分和营养的供应，避免了传统土壤种植中的不确定性。这项技术早在2009年已在西马广泛被应用，但2018年才开始引进砂拉越。

刘运忠回忆起2020年第一次接触这种技术时的情景：“当时是通过朋友的介绍才了解这种系统，感觉砂拉越在农业技术方面还有很大追赶空间。”这也坚定了他在砂拉越推广现代农业技术的决心。

多雨气候最大大挑战

虽然现代农业技术为辣椒种植带来许多便利，但刘运忠也指出，砂拉越的气候仍然是种植辣椒的一大挑战。辣椒适合干燥环境，但砂拉越的雨季和潮湿气候往往会引发不少问题。

刘运忠说，如果一连下雨一周，辣椒很容易腐烂，并很快的蔓延到辣椒树的枝干和根部。

他特别提到炭疽病的威胁：“这种病害非常可怕，传播速度快，一旦发现，如果不及时处理，整片辣椒园可能都会受到影响。”为此，他每天都需要进行细致的观察，及时发现任何可能的病害迹象。

辣椒的生产周期较长

刘运忠的细心管理和先进的技术结合，使得他的辣椒种植园在面对气候挑战时仍能保持高效生产。

“辣椒的生产周期较长，从种子到辣椒成熟大概需要7个月的时间。每一棵辣椒树都需要经过严格的管理才能确保收成。辣椒树在第四个月开始结果，但不是一次性全部成熟的，每天大概只有2到3根辣椒成熟，所以我们每天都要进行采摘。这种持续的劳动力需求对我们而言是一个不小的挑战。”

刘运忠的辣椒园占地2.3依甲（约6.3英亩），每季的产量十分可观。在最近的一个季节，他的辣椒园总共收获了16.6吨的大辣椒和9吨的小辣椒，供应砂拉越多个城市的市场，包括民都鲁、美里和诗巫。

政府支持力度有限

对于砂拉越辣椒种植业的未来，刘运忠充满了希望。他相信，随着越来越多的本地农民采用现代化农业技术，辣椒产业有望实现自给自足。

“现在我们还依赖进口辣椒，但如果本地农民能够继续努力，我们一定能够减少对进口的依赖，打造出一个完全本地化的辣椒产业。”

他说，虽然目前政府对辣椒种植行业的支持力度仍然有限，尤其是在华裔农民中，但他对未来的政策调整持乐观态度。

刘运忠的辣椒种植园不仅是他个人成功的见证，也是砂拉越农业现代化的体现，为砂拉越的农民们提供了一个成功的典范，展示了如何通过科技和坚持，在激烈的市场竞争中脱颖而出。