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发布: 10:00am 27/10/2024

砂拉越

星洲日报

名人传记

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名人传记

名人傳記珍藏系列.社經文教皆有涉獵.楊國宗 能歌會唱 長袖善舞

田诗其
甲必丹楊國宗,具備文藝氣息又有商業頭腦的商人。

在古晉, 提起“ 人間茶坊”幾乎是無人不曉。經營人甲必丹楊國宗和朋友廿多年前把臺灣美食與本土結合,也把喝茶的文化帶進,營造融合傳統和現代元素的文化餐廳。

楊國宗在中學畢業後到吉隆坡學習西式廚藝,也曾學習餐桌擺飾及估價專業知識,畢業後也曾投身酒店餐廳工作。然而,楊國宗不想工作時間綁死,更響往有更大和自由的空間可發揮,辭去酒店餐廳的工作後,他決定回鄉,協助打理家族生意。

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當時的家族生意包括供應獎盃/ 紀念品及經營廣告禮品,在當時保守的社會屬於冷門行業,市場通路也很有限。期間,他也注意到餐飲業有很大的發揮空間,心忖只要有機會,大可在餐飲業大展拳腳。

坐落於盟都路的創意總彙有限公司是楊國宗於1997年在正值經濟風暴時,在生意上轉型創辦。這是楊國宗第一家自己創立的公司,當時主要的業務是廣告設計。

如今創意總彙已是砂拉越數一數二的獎盃、廣告禮品、雕刻、激光、移印,燙畫等一站式專業服務中心。專業製作和加工廣告禮品是創意總彙目前最主要的業務。

“人間茶坊”是家喻戶曉的餐廳。

接手人間茶坊 跨足餐飲領域

1995年,在古晉友海街開始了一間設有人文空間的“人間茶坊”,是當時頗具人文特色的茶坊,可惜因為一些因素,茶坊的經營人有意結束生意。偶然得知茶坊即將結業,楊國宗喜愛這家茶坊的氛圍,心想若就此結業有點可惜,數次的接洽後,楊國宗決定接手經營。那一年是1999年,這也是楊國宗跨足飲食業,踏出的重要一步。

人間茶坊原是以臺灣美食為主,楊國宗接手後思考在保留原來的特色之餘,要如何從餐食著手調整營銷路線,他認為如果要被本地大眾接受,必須走本地路線,把臺灣美食和本土美食結合,推出更符合本地民眾口味的美食,如此才能永續經營。其中一道至今仍是人間茶坊的“招牌”麵食正是麻辣面,歷經歲月更迭仍廣受歡迎。其他受歡迎的餐點和飲料包括藥材湯、餃子、純果汁及茶飲等。

人間茶坊員工在“尾牙”活動上合照。

陸續開設亮德棧火車棧

2009年,人間茶坊在古晉桑路的亮德坊開設了另一家分店,取名為“亮德棧”。現代與傳統在“亮德棧”交融,帶來人氣之外,也靠著更創新食譜,製造新新飲食潮流。

2年後,也即是2011年,人間茶坊在敦阿末再迪路(俗稱“火車路”)開設第3間分店,取名“火車棧”。在砂拉越王朝布洛克時代,敦阿末再迪路曾有著一條當時火車通行的鐵軌道,取名“火車棧”也是讓前來用餐的人,思古懷今。

2016年,原本設在友海街的人間茶坊之老店轉移陣地,搬遷到另一條有百年曆史的老街浮羅岸。建於1920年代的浮羅岸大街,如今已經是古晉市的重要商圈,傳統與新興的行業在這裡並存發展。人間茶坊來到了浮羅岸,依舊堅持以茶香守護文化遺產老街。

楊國宗(中)的全家福。左起為次女楊謙慧和長男楊謙皓;右起為幼女楊謙雅及夫人吳茵茵。

老店遷浮羅岸 用茶香守護文遺

2017年10月,福樓茶居在人間茶坊之老店(浮羅岸大街)的二樓開張,打造以茶文化為主的休閒空間,致力在古晉甚至於砂拉越,推行健康的茶飲活動。

2019年11月,人間茶坊的授權分店“人間茶坊之濱海棧”,在砂拉越美里市正式營業。位於濱海公園城美里時代廣場的人間茶坊具有舒適用餐的環境,竹子、燈籠、書法等裝飾也延續固有的東方風格。菜單上依舊是各種備受歡迎的菜餚,如麻辣面、餃子、藥材湯及本土風味美食。

這些年,楊國宗也不斷創新求變,屬下一家公司也生產冷凍產品加工批發業務,主要產品包括拉麵、餃子和五香等。為讓穆斯林同胞也能放心享用,相關產品皆具備清真認證。

楊國宗(右)曾經擔任過國際輪社3310區,2003/04古晉南區輪社社長,在領導期間獲頒扶輪社長獎和3310區公共關係獎。

音樂才華讓人刮目

楊國宗也活躍於文教組織、社團及社區工作。

楊國宗本身是古晉中華第一中學的校友,在一中校友會就服務超過30年。他也參與砂拉越董楊宗親會、古晉南區扶輪社、以及晉漢連省華總。

參與扶輪社讓他受益良多,尤其是美式組織架構的社團講究主幹團體,社長必須每年更換,累積一些經驗和知識讓他學會運用和發揮在所涉足的其他華團組織。

楊國宗(左)作為社區領袖,也透過社區活動與人民接觸,協助有需要的群體。

2023年由妹妹楊婉妮的策劃下,楊國宗與古晉One Earth獅子會籌辦一場 “玫瑰舊夢慈善音樂會”,為古晉聖志社洗腎中心籌款。這場音樂會邀請新加坡吉豐華樂團前來伴奏,以上海歌舞昇平的黃金時代為背景,用大家熟悉的時代曲串場。

楊國宗與主辦單位花心思佈置場景,使用LED屏幕與實體結合,從歌手到舞蹈員的裝扮都貼切老上海當時的情境。

這場音樂會吸引約600位人出席,觀眾宛如穿越時空,回到老上海場景並赴一場歌劇饗宴。

楊國宗除了親力親為籌辦,也參與演出,他的音樂才華也讓許多人另眼相看。

楊國宗卅多年來不忘回饋母校,即古晉中華第一中學的培育之恩。

期許為浮羅岸注活水

楊國宗在2023年5月份獲砂拉越政府委任為浮羅岸區的甲必丹。

他自小在浮羅岸區長大,父親的生意也在此,對他而言,浮羅岸是他熟悉,也留給他最深的記憶。

楊國宗參與砂拉越獨立60週年慶典活動。

有幸為自己成長的地方服務,楊國宗視為一種挑戰,何況他沒有擔任社區領袖的經驗。對於浮羅岸的未來,楊國宗是滿懷期許的。他希望通過與社區、商家和居民的配合,重新打造浮羅岸。

如今的浮羅岸,白天是熱鬧喧譁,入夜後卻是一片寂靜,為浮羅岸地區重新注入活力,帶動當地的發展,是楊國宗致力與團隊人員落實的願景。

楊國宗創設的創意總彙有限公司,旗下團隊人員。
楊國宗(左五)分別擔任過兩屆的一中校友會會長,在任期間也分別主辦兩次大型的活動。其中與NTV7主辦轟動全國的校園“園遊會”,此外也為母校一中的60週年慶主辦系列的慶祝活動和千人宴。

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