名人传记珍藏系列．利华面第三代传人．蔡明彪．创新突破 寻访出路

后来，公司还设立研发部门，迎合市场对新产品的接受度，不断研发及推出不同的产品，使公司的市场不断拓展。

从小作坊到现代化生产基地

利华面从最初的小作坊，到如今的现代化生产基地，也从传统的人工专业到如今的自动机械化，进一步提高产品的产量及品质，也逐渐发展成为砂拉越食品市场上的领导品牌，展现蔡氏家族勇于挑战及创新的经营理念。

这一路走来，蔡氏家族始终坚持以优质的原料和严格的生产工艺，为消费者提供健康及美味的食品。

考虑到企业的传承，蔡氏家族在接班人选方面作出细心的安排，如今由食品机械工程专业出身，也是第3代的蔡明彪担任总经理，引领管理团队发展事业。

接手家族生意 从最底层干起

深知不同世代有不同的观点及想法，蔡明彪也并非直接空降接手管理，而是先在不同的家族企业机构学习后，再返回属于大本营的利华面总部。经历一段过渡期，逐步掌握及熟悉公司行政工作后，才正式全面接管。这循序渐进的接班人培养方式，未来也将延续到第4代。

蔡明彪说，50年来，利华面不仅成为了砂拉越人日常生活中不可或缺的一部分，更是许多人童年记忆的缩影。消费者不分族群， 从童年开始就吃利华面长大，包括他的孩子
亦是。可以说，利华面承载了数代人的回忆。

甚至有些人到外地或国外发展，也会让家人给他们寄送利华面，以一解乡愁，也有者是行李箱装了满满的利华面出国。

“每当听到客户这么说的时候，我们心里都充满感动，更坚定了我们做好传承企业的决心。”

旗下产品超过40种

除了早期推出的干吃面，利华面早在1990年代推出了F o u r w a y系列零食类，这当中包括了充满浓浓砂拉越特色的砂拉越辣沙口味的零嘴。

目前，利华面旗下有超过40种产品，包括面类及零食类等产品。除了经典的利华鲍鱼鸡汤面及爪哇咖哩面的泡面，还有皇干面及虾口味的干吃面之外，利华面更是国内首个
推出砂拉越叻沙即食面系列的品牌，之后还推出了亚参叻沙口味的即食面及零食。

祖辈打拚精神 激励世代族人

作为家族企业，蔡明彪认为，这漫长的发展历程所取得的成就，是历经3代人的不懈努力。

成功的背后，还有多重因素发挥共同的作用，这当中包括家族文化的传承、员工的忠诚奉献、经销商的长期合作，以及消费者对产品的喜爱与支持。

“当年，祖父靠无私奉献和坚韧不拔的精神，也在缺乏资源和技术的年代，和第2代以热诚和努力，写下了家族企业打拼的激励史。祖辈的精神激励一代又一代的家族成员，也是我们的精神支柱和榜样。”

蔡明彪说道，公司的发展离不开员工的忠诚和奉献，许多员工已在公司服务了数十年，为公司的稳健发展提供了坚实的后盾。

“这种忠诚与奉献不仅是员工与公司之间的合作，更是一种家族文化的传承。”

另外，利华面与各地经销商的长期合作也是公司成功的关键因素之一。双方携手共进，建立紧密的合作关系。这种合作不仅拓展销售管道，也促进产品的市场推广和品牌的建立。

品质口感俱佳 赢得顾客口碑

“最重要的是消费者的支持与喜爱。 利华面产品以其优质的品质和独特的口感赢得了广大消费者的青睐，形成稳定
的客户群。顾客的支持不仅为公司的发展提供市场基础，也为公司的产品创新和品牌建立提供了更大的推动力。”

蔡明彪强调， 公司要持续发展还需要有效的管理和决策，在重大事项上，公司领导层需要进行充分的讨论和研究，并作出明智的决策。

取得多项品管清真认证

利华面是马来西亚第二家获得SIRIM认证，也获得Halal清真认证、卫生部危害分析及关键控制点认证（HACCP）及ISO等认证，生产符合食品安全、品质标准及大众化价格的产品，也是不变的坚持。

“公司的发展并非一帆风顺，只是在困难面前我们从未放弃，透过不断创新与突破找到出路。”

访问中，蔡明彪一再强调，利华面有今日的成就是家族一代又一代辛勤耕耘带来的成果，每个家族成员都为公司的发展贡献了自己的力量与智慧，未来也会秉持家族情怀
和使命感，继续创造企业更大的价值。