“元首后曾尝过我奶奶的叻沙”.许保萱与元首分享故事

（古晋21日讯）一句“国家元首后多年前曾经在古晋品尝过我奶奶的叻沙……”，引起了国家元首苏丹依布拉欣的注意并停下脚步，聆听穆禄胡同创始人许保萱细说从头。

在北京打拼十余年并积极推广砂拉越美食的许保萱，今日也受马来西亚驻华大使馆的邀请，出席在北京一家酒店举行国家元首苏丹依布拉欣陛下与旅居中国的大马人聚餐会。在与苏丹依布拉欣握手致意时，许保萱说了这个小故事，引起陛下的兴趣。

穆禄胡同其中一道招牌餐点─砂拉越叻沙，其香料配方由当年移居砂拉越的印尼贵族已故曾映婷提供，并经许保萱再自行改良后推出。曾映婷视许保萱如孙女般对待，而许保萱也一直称呼曾映婷为奶奶，当得知许保萱很想要把砂拉越叻沙在国外发扬光大时，豪不犹豫提供了她的配方。

在许保萱的记忆中，奶奶曾告诉她，在许多年前一次统治者会议在古晋召开时，与曾映婷儿子有交情的苏丹后拉惹查丽苏菲雅就到访家中，品尝当年在古晋出了名最贵的砂拉越叻沙。

许保萱接受星洲日报访问时说，当她告诉陛下叻沙的故事时，陛下的表情颇惊讶，还询问她是什么叻沙。

“我告诉陛下是砂拉越叻沙！”许保萱对于自己有机会向陛下介绍砂拉越的美食而感到无比的骄傲。柔佛二王子东姑依德利斯在离开会场之前，还特地询问许保萱的名字。

除了穆禄胡同，许保萱也创始了中国首家砂拉越叻沙专卖店及马来西亚茶室“Laksa Queen叻沙娘娘”，向所有以美食传承文化的娘娘们致敬。许保萱说，娘娘不仅代表女皇，在中国不同地区也是对年长女性的尊称。Laksa Queen已经成为周边大使馆的食堂，其中包括马来西亚大使馆。