名人传记珍藏系列．聚餐为欢乐 民以食为天．符气元 餐饮领域大名鼎鼎

当年，符气元租下古晋中央路的店屋开设乐天酒楼时，楼上和楼下可摆廿多桌的酒席，算是当年古晋的大型酒楼之一。

创新求变 业务多元化

创业一甲子，乐天酒楼已从最初的纯中餐厅，陆续开设多家餐
厅，也进军食品加工厂及出入口贸易等领域。昔日的乐天酒楼，如今摇身一变成为乐天集团。

创新和求变是乐天集团的宗旨，旗下餐厅注重料理的品质，也讲究服务素质的提升。

1985年，乐天集团开设第一家非中餐餐厅—曼谷泰国海鲜餐厅。

在符气元的领导下，乐天集团不断发展壮大，从最初的酒楼业务扩展至泰国海鲜餐厅、天一日本料理、粤式料理餐厅，也涉足食品加工等，迈向多元化领域发展。

为了解决集团各类餐厅海鲜供应的问题，符氏家族于1994年创立了子公司天源企业有限公司，专门寻找和供应材料给集团，解决了供应量、价钱和品质等不稳定因素。这个举措也让乐天集团的业务更加稳定和多元化。

天源企业有限公司是一家生产海产品的专业化企业，主要批发全鱼、鱼翅、海参、鱼片、鱼鳔、鱼唇以及干贝产品，企业版图已从古晋扩展至世界各地，远销东南亚、中国和香港等华人聚集地区。

设豪华宴会厅“河滨阁”

1997年的亚洲金融危机以及数年前的冠病疫情都给乐天集团带来严峻的挑战，却也依靠坚韧不拔的精神挺过难关，在饮食业被视为传奇。

作为大当家，符气元强调，集团的多元化发展是为了协助家族企业开拓更多商机。他盼望家族的每一个成员还有员工要谨记凝聚力量和团结一心的重要，共同把企业经营妥善，也把家族的精神一代又一代传承下去。

结合创新管理模式，乐天集团近年也设立豪华宴会厅“河滨阁”，地点就坐落在古晋市中心毕打拿路的Grand Riverine公寓。

这是一个拥有特色主题的豪华宴会厅，结合时尚、优雅和气派，可以变身为会展厅，办音乐会、开会或活动，或是派对会场等。

主题宴会厅可容纳约900人，LED屏幕加上顶端的灯光和音响设备，无论是办婚礼、活动、贸易会展、公司会议、大会或宴会等，都是很好的选择。

乐天集团的河滨阁从概念到执行，尽全力为客户提供活动管理方案。结合先进设施和精致的餐饮服务，让宾客留下深刻的印象。

采用先进技术处理食品

符气元也透过乐天集团旗下的广成昌食品工业有限公司，专门生产、加工及供应各种食品。

2002年，乐天集团创设悦上海餐厅，为食客提供正宗精致的粤式料理。

2008年，乐天集团再有新创举，开设鸭皇点心小厨，融汇大众化饮食格调，成功掳获平民食客的芳心。

另外，集团于2006年采用高温杀菌技术，并以速冻和加热技术处理食品，为饮食业带来创新。

投身社团 热心公益

符气元不仅管理乐天集团有方，也在社会服务领域发挥重要作用。符气元活跃于众多社团组织，担任多个慈善团体的顾问或名誉会长，曾获政府委任为甲必丹。

他也是古晋符氏宗亲会创会元老，曾担任砂拉越酒楼餐馆公会主席。他曾担任古晋海南公会主席长达10年，在慈善团体方面，他目前是砂拉越云南善堂副主席。

他曾分别获砂元首封赐BBS、ABS和PBK勋衔，表彰他对社会的贡献。符气元为社团及社区所做出的贡献有目共睹，受到各界人士的敬仰。

符气元不仅在本地享有盛誉，曾多次接受海内外媒体，包括中国媒体的采访，更以其卓越的领导力和奉献精神，成为了乐天集团成功的象征，他的事迹将永远激励着后人。

接班人注入新思维

谈到乐天集团的未来展望，符气元直言很放心交给接班人管理，相信年轻一代以新思维和创新管理模式，愿意不断检讨和学习，乐天集团的明天会更加精彩。