何曉嘉 : 不浪費食物，從小培養

“浪費食物下輩子會投胎到非洲”，記得小時候，當要做出“浪費食物”的舉動時，就會被長輩如此“恐嚇”，以前無論是在家還是學校都會被教育“不要浪費食物”的道理，當然也有一些人對浪費糧食已經習以為常，並不覺得浪費食物有什麼問題。

現今人喜歡在社交媒體平臺分享生活，當中有部分人喜歡拍攝各種食物美照，並分享到各大社交平臺記錄生活的同時也希望獲得別人的關注，也因此養成部分人“只拍不吃”或是“吃不完也要叫滿整桌的菜”的壞習慣，來滿足自己拍照打卡的慾望。

滿桌子的美食怎麼拍怎麼好看，拍照打卡後吃不完的食物怎麼處理？對於沒有捱過餓或是經歷過糧食危機者來說，吃不完的食物丟掉即可，沒什麼大不了的，卻沒想過在世界的某個角落有多少人面臨著飢餓。

農業及糧食安全部長拿督斯里莫哈末沙布指出，大馬考慮效仿泰國合艾，推出反食品浪費法令，解決大馬糧食浪費問題；此法令下，倘若消費者浪費食物，有關餐飲業者將面對罰款。

反食品浪費法令可行嗎？對於餐飲業者來說，相信都希望顧客能點多些，多做一些生意，顧客點越多自然越好，但倘若在反食品浪費法令下，餐飲業者是否必須判斷顧客的食量，並控制顧客點餐，以避免造成浪費而被罰款？

控制點餐量，消費者本身應該負起最大的責任，能吃多少就點多少，做到光盤不浪費最好。好習慣是培養出來的，不浪費食物的觀念若是從小就通過家庭或學校來灌輸，相信孩子們也會了解到糧食的珍貴，並持續的保持甚至傳承該良好習慣給下一代。

（星洲日報。砂拉越。評論。作者：何曉嘉）