市會不再寬待食肆 廁所骯髒直接開罰

地板溼易弄髒滑倒

尹士華指出，溼漉漉的廁所地板存在滑倒的風險，尤其是對長輩而言更是危險，而且顧客踩在溼溼的地板進進出出，也容易將地板。

“飲食店的廁所地板必須‘幹’才能‘淨’，業者在洗完廁所地板後應該弄乾地板。”

尹士華也透露，市議會也在探討飲食店是否需要有地板烘乾機來烘乾廁所地板，不過這並不容易落實，還需要從長計議。

他強調，飲食店的廁所是公共衛生重要一環，清潔乾淨的廁所會讓顧客留下比較好的印象，願意再次光顧。反之，骯骯髒髒的廁所就會讓顧客對整家飲食店大打折扣，不會想再光顧。

陳舊變色須更換 沒收破裂碗碟杯

詩巫市議會環境與公共衛生及議會服務組副主任尹士華呼籲飲食店業者不要再使用陳舊、破裂、變色的碗碟杯子，應該馬上更換新的一批餐具。從本月起，市議會一旦發現飲食店使用有上述問題的碗碟杯，一律都會沒收。

“其實我們已經關注陳舊、破裂、變色的碗碟杯問題很久了，現在決定更加嚴格，採取必要的行動，希望藉此提高詩巫的衛生形象。”

尹士華指出，詩巫市議會在不久前榮獲馬來西亞旅遊、藝術及文化部頒發“2024-2026年東盟清潔旅遊城市獎”，所有詩巫人包括飲食店業者都有必要扮演各自的角色，維護好這項榮譽。

他說，市議會並不是刻意為難業者，而是這些陳舊、破裂、變色的碗碟杯子存在衛生及安全隱憂。有些碗碟杯子已經是“古董”級別，顏色變得非常可怕，非常影響食慾及不衛生。

“業者千萬不要為了省錢，而繼續使用不符合衛生的碗碟杯子，更何況實際上也省不了多少錢。不如花點小錢更換新一批的碗碟杯子，反而可以吸引更多食客。”

充公塑料吸管

尹士華指出，部分飲食店已經開始鬆懈，不再遵守市議會禁止使用塑料吸管的規定，對於違規飲食店，所有塑料吸管都會被市議會充公。

他說，詩巫市議會是砂第一個落實禁止使用塑料吸管的地方議會。由於中區還有其他小鎮還是可以使用塑料吸管，因此至今還有商家在供應、售賣塑料吸管，飲食業者就有了購得塑料吸管的管道。

“至於同樣禁止使用的寶麗龍餐盒，現在已經沒有商家在售賣，飲食業者就買不到寶麗龍餐盒。”

尹士華相信接下來有更多地方議會會陸陸續續禁用塑料吸管，一旦全面禁用，想必商家也不會再售賣塑料吸管。

他也指出，現在很多食客在光顧不符合衛生或是違規的飲食店時都會通過各種方式，如SMC Cares手機應用程式或是WhatsApp向市議會作出投訴。