刘石星：美食 新书推展 . 全国河婆擂茶节 登场

（古晋27日讯）2024年马来西亚河婆擂茶节暨《河婆之星》筹委会主席天猛公刘石星表示，河婆人拥有独特文化和传统，擂茶就是其中之一，承载河婆人深厚文化底蕴。

他今日在马来西亚河婆同乡会联合总会主催，马来西亚河婆文化基金会赞助，砂拉越河婆同乡会承办的第六届全国河婆擂茶节推展礼、美食展暨《砂拉越河婆作家及作品》新书推展礼上，在致词时如是说。

也是砂拉越河婆同乡会署理会长的刘石星说，回顾河婆人历史，祖辈是勤劳勇敢的迁徙者，他们追寻生活的希望，跨越千山万水来到马来西亚，将智慧和勤劳带到这片土地上。

“他们在艰苦环境中生存下来，不仅传承中华民族优秀传统，更融合马来西亚多元文化精髓，形成我们独具特色的河婆文化。”
刘石星说，马来西亚是中国外海中华文化保留最齐全国家，尤其是华文教育系统是很好例子，砂拉越政府更率先承认独中统考文凭。

分享河婆人文化

刘石星说，在良好政治环境与和谐多元民族社会，各籍贯华人都得以保留传统文化，例如河婆人的擂茶和酿豆腐、节庆习俗等，客家人乃至河婆文化都完好保留到现在，希望以后年轻一代能传承这精神和坚持，把美好生活文化一代一代传承下去。

他表示，现今通过2024年马来西亚河婆擂茶节，传承河婆人优良文化、弘扬河婆精神、提供交流平台，并与其他族群分享河婆人文化，共同塑造马来西亚河婆人特色。

刘石星说，河婆擂茶是传统待客礼仪，不仅体现客家人对客人的热情好客，更传承中国茶文化的精髓。擂茶过程中细致与坚持，象征河婆人对生活的热爱与执着。

擂茶档 专卖店遍布全马

刘石星说，擂茶饮食档口或专卖店遍布马来西亚及砂拉越古晋，成为现代人保健饮食，不只是河婆或客家人，其他籍贯和民族也能品出擂茶的美味。

“河婆人的历史和擂茶传统饮食文化，不仅是马来西亚文化一部分，也是中国传统文化重要组成部分。通过保护和传承这些文化遗产，不仅可以了解河婆人的过去，更可以为未来提供启示和指引。”

刘石星说，马来西亚河婆擂茶节是大马河婆人重大节日之一，大家以擂茶为媒，共同展示河婆人魅力，传承河婆文化精髓。