李景胜：让人平时可在家享用 . 建议擂茶 量产化

（古晋27日讯）砂交通部长拿督斯里李景胜表示，擂茶为客家人传统美食，更是一道健康美食，因此可以探讨商业化包装销售，让更多民众平时也可以在家里享用。

他今日出席第六届全国河婆擂茶节、美食展暨《砂拉越河婆作家及作品》新书推展礼，在致词时如是说。

5月1日定为擂茶日

李景胜说，马来西亚河婆客家人已将每年5月1日定为擂茶日，当天全国都会举办“河婆擂茶节”，重现和继承吃擂茶饮食习惯。

李景胜说，擂茶节不仅吸引来自中国揭西县、新加坡、汶莱及马来西亚各州同乡参与，从而有机会交流，也有助让年轻一代了解河婆文化。

他希望外地同乡可以品尝砂各式美食，如叻沙及哥罗面等，尤其是不少新加坡人会特地打包哥罗面回去，还有香港人也特地前来品尝忘不了鱼。

因此，他说，其实擂茶也可以打造为砂特别美食，成为旅游产品之一，其他客家美食还包括酿豆腐、菜粄及陀粄。

他也希望擂茶节未来可继续承办，且每年办得更好，以推介健康的擂茶。