黑水虻． 自然界最强清道夫

“7至20天后，虫蛹就会羽化并不会再进食，它只会喝水和寻找交配对象，繁殖下一代，一般上过程就在6天内完成。”

方益政表示，1克的虫卵在经过养殖后平均可获得1.5至2公斤成虫，整个过程会消耗15至20公斤的废弃物，而相较将40至50克鸡蛋转换成鸡只2公斤推算，黑水虻的能量转换率远大于鸡只。

非害虫不挑食饲养成本低

方益政5年前在木材业公司卸任后，就本着要开启新经济收入的大前提下，开始研究众多农业养殖技术。起初，就相中黑水虻和鱼菜共生，但经过1至2个月的研究，发现鱼菜共生并不适合，而转向主攻黑水虻。

他说，黑水虻虽是昆虫，却不会破坏农作物，不属害虫行列，且黑水虻“不挑食”，食性最广、繁殖速度迅速、吸收转化率高、容易管理，且可低成本饲养。

“不仅如此，黑水虻具有高含量蛋白质和油脂，尤其是含有丰富的抗菌物质，同时不会受到地区性的限制，不像养蚕，若没有大量桑叶就无法养殖。

方益政在网络查找了相关资讯，并参考瑞士公司伊瓦的养殖标准慢慢研究，在民都鲁开始了家庭式（小规模）养殖黑水虻且成效不错。随着黑水虻机械化生产技术成熟，他决定易地，从事机械量化生产。

为大量食源落户古晋

方益政和志同道合好友，许道松、许信可、许守利、许茂兴和谢昭仁在商议时一拍即合。他们考虑到黑水虻需要庞大的“食源”，经过长期的讨论后，决定将工厂设立在砂拉越首都古晋，6人就从民都鲁前往古晋物色合适的地点、引进机器，开启机械量化生产黑水虻之路！

“我们考虑到最大的难点，就是要哪里取得大量的废弃物，在民都鲁并没有大型的食品加工厂、或畜牧和家禽养殖业，惟有古晋才是砂拉越整个家禽畜牧业的重心，养殖场几乎都能找到。”

他提到，在古晋1个月就有将近2万吨的禽畜粪便可以作为“食源”。这是他们选择在古晋发展的主要原因。第二个因素是古晋有黑水虻市场需求。

他说，美国德州大学研究报告显示，牛只饲料搭配少量的黑水虻后，产奶量、产肉量都增加，且甲烷的排放程度会降低，因此相信其他家禽畜牧都合适。况且，古晋集合水产养、畜牧、家禽养殖养等，这市场潜能不能不让团队心动。

处理鸡粪一举两得

方益政说，对于家禽畜牧业而言，大量粪便没有处理妥当，就是一个污染源，甚至还要寻觅合适的掩埋地。黑水虻则提供了一个处理管道。

他强调，他们免费获得准备被丢弃的“原料”，不仅可以减低黑水虻食源的成本，还可以协助业者将废弃物得到妥善的处理，一举两得。

他估算，砂拉越一天大约会产200多万颗鸡蛋，而一只蛋鸡平均每个月排放3至4公斤的鸡粪，那古晋每个月可能就有5000至6000吨的蛋鸡粪。此外，砂拉越一天需大概20万只肉鸡，如从小鸡到成鸡大概30天，30天每只鸡排3公斤鸡粪，鸡粪之多可想而知。

他强调，鸡粪没有得到处理，不仅白白浪费资源，还是一个大量的污染源。反之，若得到充分利用，借着黑水虻处理转换成饲料虫或有机肥，就可将污染问题降低至少80%。

“在国外，也有不少黑水虻养殖业者会将厨余作为‘食源’，但是在古晋无法将厨余作为养料，因为分类成本是太高了。况且，古晋还有大量的鸡粪等待处理。”

他续称，虫粪发酵为有机肥料需大概2个月，且在发酵期间与传统堆肥相同，就是持续高温。他补充，“食源”经过黑水虻肠道消化后，就会持续化学变化，所以不断得释放热能。

他形容，黑水虻堪称为“天然净化”昆虫，次于蜜蜂之后，是对人类最有帮助的昆虫。