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南砂

发布: 1:48pm 04/08/2023

三合士 打面 九猫.兴化美食 逐个尝

 
(古晋4日讯)古晋美食节籍贯传统美食为饕客带来兴化传统美食,欢迎公众今明2天(4及5日)前往品尝。

砂副总理拿督斯里沈桂贤(右四)及古晋南市市长拿督黄鸿圣(右五)等人品尝兴化美食,右起为晋汉连省华总副会长郑文新、名誉顾问拿督邓伦奇及会长拿督黄良杰;右六起为古晋兴安会馆总会长黄张金发及会长郭兴开。

提到兴化美食,当然不能错过兴化打面,古早时代的兴化人以其作为佳节时的必备主食,每年过年过节、订婚、结婚及生日等大日子都会享用打面,有吉祥和长命百岁之意;兴化炒米粉也是兴化人的特色传统美食,为莆田著名的美食之一。

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古晋兴安会馆主打的兴化打面非常抢手。

同时,兴安会馆也为大家带来香味横溢的五香肉卷,也是不少家庭每逢过节的必备菜肴,还有几近失传的三合士,由猪油、面粉、花生及黑白芝麻煮炒制成,可以充饥又养胃,另有多种糕点包括糯米煎、豆腐丸、红龟糕、点粿时、发糕及九猫都是不容错过的。

兴化炒米粉也是兴化人的特色传统美食,为莆田著名的美食之一。

民众在前往消费时,受促自备容器和环保袋,以响应南市市政局倡议的无塑料举措。

三合士由猪油、面粉、花生及黑白芝麻煮炒制成,可以充饥又养胃。

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