“贵宁”不是它的芳名

土著称它为Buah Kuini，大部分人华人就直译它的名字，有“贵宁”，也有人称它为“桂妮”，也有人说它就是本地芒果，就是很少人知道它真正的名字叫香花芒。

比起芒果，香花芒虽然在本地常见，也是季节性水果，但知名度似乎逊于芒果。

熟透的香花芒，果实如其名，香气可以是飘香满室，让人忍不住想要立刻大快朵一番。虽然抵挡不了它的香气，但也有许多人都碍于吃多了容易上火，而不对它敬而远之。

“切片后用盐稍微浸泡它，什么‘热气’都消了。”自小在农村长大的长辈笑说，盐是天下最好用的材料。何以有消“热气”的作用却也说不出一个所以然来，只知道那是母亲告知，在口耳相传之下，也把它牢记在脑海中，视为生活的宝典之一。

★知多一点点★

香花芒 (Mangifera odorata Griff.) 俗称Buah kuini，外观很像芒果 (Mangifera indica L.)它和芒果同属于漆树科 (Anacardiaceae) 及同属 (Mangifera) 只是不同种类罢。

也有一种说法，香花芒是芒果和把长 (Mangifera foetida Lour.) 或俗称Buah bacang 的交配种。

香花芒的鲜食品质差于芒果，而且易受虫病害的侵袭，主要生长在东南亚一带。（参考网络资料）