毛虾盛产季节又来了，对民都鲁人而言，这是一个天气酷热难耐的让人避之不及的季节，却是渔民的良好商机，只要是靠河的市集都能见到人来人往的热闹画面，几乎人人都提着装有毛虾的橙红色塑料袋，空气中也充斥令人怀念的峇拉煎味道。
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毛虾是生长迅速、生命周期短、繁殖力强、世代更新快、游泳能力较弱的小型虾类，在生态习性上属于浮游动物类群，在海面上就可看到水平面下满满的毛虾在游动。
毛虾小贩费扎说，毛虾季节一般在元宵节之后开始。捕捉毛虾可为原住民每年带来可观的收入，原住民称毛虾为“Urang”，一般人都称之为“Bubok”，尤其是在丹绒基杜弄。
“民都鲁的毛虾对一部分人来说，从口感、味道与质量而言，和其他地方有些不同。”
数十艘渔船作业十分壮观
费扎说，最佳捕捉毛虾的海域在丹绒基杜弄到沙玛拉如一带。在捕捉毛虾最高峰的时期，可以在海面上看到数十艘渔船在海面上作业的壮观景色。
“如果用大网，一次撒网就可以捕获大量的毛虾。毛虾在初产季节体积较细幼，适合用来制作峇拉煎（belacan），越靠近季节尾声，毛虾的体积就较大，因为繁殖力强生长快速，适合制作毛虾膏（Cincalok）。”
费札笑言，在民都鲁的毛虾都以一个gantang（干冬）来计算，从不按一公斤或两公斤的重量出售。这是传统上用来秤量米的重量法，一个gantang就是一个圆筒，也就相等于3.2公斤左右。
“毛虾可制作许多能保存长久的食物，所以早期的原住民都是大量制作峇拉煎、毛虾膏，也因为如此，售卖方式有所不同。”
不同民族有各自捕捉方式
“不同民族有不同的捕捉方式，原住民和巫裔多数是使用细网，伊班族较习惯使用一种叫‘Paka’的网。这种网的两边由木棍固定住，再绑在船尾，然后启动舷外引擎在海面转圈，就可以将浮在海平面下的毛虾一网捞尽。”
他说，每到毛虾季节他就会与友人一起售卖毛虾。“我朋友是渔民，但捉毛虾是体力活，如果从出海捉毛虾到上岸销售，单靠两三个人是忙不过来的，因为太累了。所以，我和另一人就负责岸上销售的工作，朋友和另外几人就负责出海捉毛虾和分装的工作。”
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