聯星企業攜手星洲日報，在砂拉越會員俱樂部配合之下，推出“吉祥年菜迎兔年”共4集的年菜介紹。
4集共10道的年菜和甜品由砂拉越會員俱樂部行政總廚鄭順慶親自示範製作。視頻於1月16日（星期一）起，每晚8時在砂拉越星洲日報的社交媒體平臺，包括砂拉越星洲日報臉書（scsarawak）、Instagram、Tiktok和youtube播出。
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（七）鴻運當頭（海味一品鮑）
食材：海參、鮑魚、魚漂，蝦、西蘭花
調味料：高湯、蠔油、鮑汁
製作方法：
1.把所有的食材切件，放入所有的調味料燜煮
2.除了蝦、西蘭花川燙
3.把燜好的海味排盤，淋上醬汁
（八） 竹報平安（發財蠔士八寶蔬）
食材：髮菜、蠔士、腐皮、白果、紅棗、香菇、金針、皇白菜、木耳、紅蘿蔔、草菇、蘑菇、菜膽
調味料：蠔油、芡粉，料酒、味素
製作方法：
1.先把髮菜、蠔士、白果、紅棗、金針泡發
2.腐皮割成大方形，再熱油炸至金黃色，沖泡冷水軟化
3.軟化的腐皮，鋪在扣碗中，順序排入所有的食材
4.再蒸10分鐘，倒扣在盤中
5.菜膽川燙、圍邊，淋上蠔油芡汁
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