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中砂

发布: 1:06pm 15/12/2022

罗里改装流动餐车.售马来美食生意佳

黄明杰
流动餐车由诗巫一名巫裔男子法益斯经营,他本身在一家咖啡店经营食档,目前档口由妻子管理。

(诗巫15日讯)小型罗里载货是平常事,但改装用来做流动马来风味的餐车是第一次看到。

诗巫出现第一辆这类餐车,而且还是4天前才开始操作。该流动餐车由诗巫一名巫裔男子法益斯经营,他本身在一家咖啡店经营食档,目前档口由妻子管理。

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他和工人菲道斯驾着小型罗里改装的流动餐车做生意,刚开始选择在刘钦侯路附近的停车场,之后将换到其他人多的地方做生意。

他们所卖的都是马来食物,种类超过十多种,有菜有肉,还有5种饭供选择,即蓝花饭、油饭、椰浆饭、白饭和达岗饭。这5种饭可以配肉类及菜类,价格在6至7令吉之间,除了饭、肉和菜,他们也售卖一些马来糕点。

中午卖完食物

法益斯说,他和工人凌晨四时许开始烹煮,早上7时就开车载食物出去,大概7时30分开始做生意。因餐车生意很好,过半的食物在早上10时左右就卖出,中午12时前就售罄。

民以食为天,法益斯看中这一点,才想起要经营流动餐车生意,同时也是为了推广马来风味美食,以及为民众和附近上班族提供方便。

小型罗里载货是平常事,但用来做流动马来风味的餐车是第一次看到,数天前诗巫出现第一辆这类餐车,受到各族消费者欢迎。
法益斯(左二)经营的马来风味餐车生意很好,早上十时左右已卖出超过一半食物,中午12时之前就会售罄。

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