Kulat Taun一年只生一次． 加帛野生蘑菇 各族青睞
（加帛12日訊）加帛露天菜市集其中一個特點就是這裡經常售賣一些野生菌類，而最近發現土著小販在售賣野生蘑菇“Kulat Taun”（伊班語），吸引各族青睞。
據一名小販指出，Kulat Taun生長在森林沼澤地帶的泥沙和腐爛樹木旁，而這些野生蘑菇通常只會在逢雷雨後才會出現，一年只生長一次，不常有。
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營養豐富美味
她說，野生的Kulat Taun營養豐富、味道鮮美，被本地人視為一種食用佳品，深受各族的喜愛。
她稱，通常本地人烹飪手法比較多是加一些江魚仔與Kulat Taun一起炒，或拿來煮湯及配合面類，吃起來香脆甘甜，非常順口。
不易採不便宜
該小販指出，Kulat Taun採摘過程不易，需要靠點小運氣，因為這些野生蘑菇需在雷雨後才會出現，因此售價也相應高昂，以一小堆計算，每堆10令吉。
她指出，Kulat Taun分為兩種，一種是含苞待放形狀，本地人稱它為“雞肉菇”，吃起有如雞肉般，肉質滑嫩，而另一種則是雨傘形狀，兩種都是民眾的選擇，對這些野生食材十分喜愛。
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