(诗巫、古晋3日讯)据本报探悉,星期四起诗巫地区市场上的猪肉价格,估计每公斤将上涨五至六令吉不等。同时,古晋一些新鲜猪肉专卖店,将从10月4日开始,调整价格,门市价和批发价每公斤上涨五令吉。
诗巫一猪肉贩透露,昨日接获古晋农场通知,星期三运抵的生猪将起价,即每100公斤涨至300令吉,届时市场上的猪肉价格必涨价。
ADVERTISEMENT
他说,本地消费者可以在星期四、星期六和星期日买到新鲜宰杀的猪肉。古晋供应商的新一批生猪将在星期三凌晨或早上运抵,星期三晚上宰杀后,新鲜猪肉将在星期四凌晨上市。
“虽然猪肉贩和猪肉商各别定制价格,但一头生猪价格调涨,猪肉难免要涨价。每公斤各部位的猪肉,差不多会上调五六令吉。”
产量因猪瘟锐减,小猪提前宰
他今早受询称,本地市场上的猪肉,大部分来自古晋农场,加上之前因为非洲猪瘟,砂拉越的猪只被大量扑杀,导致生猪的产量及供应锐减。
他指出,在应对猪瘟方面,农场积极进行消毒和清洁工作,加上兑换率的波动和饲料价格上涨,各项成本飙涨,对养猪业者而言非常吃力,供应到消费市场的生猪也被迫涨价。
“农场有计划的饲养每一批生猪,然而,在生猪供应不足的情况下,为了应付市场需求和避免感染猪瘟出现亏损,很多体积小的小猪被迫送往屠宰场,包括准备应付农历新年消费市场的生猪。”
“现在一头生猪体积约八十多公斤。再过两三个月,特别是在农历新年前,体积只有五六十公斤的猪也将被送往宰杀场。”
该名猪肉贩说,即便每公斤的猪肉调涨五六令吉,尚不确定能否应付上涨的成本。毕竟生猪喊涨,但无论猪只体积大小,宰杀费都一样、宰杀后能卖的部位也一样,唯一不同的是,上市销售的猪肉量和盈利收入。
他坦言,猪肉价格上涨消费者首当其冲,不仅市场销量、猪肉商和猪肉贩的生意受影响,饮食业者也将面对严峻的挑战。
“我们都希望猪肉价格能保持稳定,猪肉价格上涨实为逼不得已,贵来只能贵卖,希望消费者能谅解。”
另一方面,古晋一些新鲜猪肉专卖店也发通告通知顾客,由于面对原食料价格上涨问题,猪肉价格每公斤将上涨5令吉。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT