展現25種多元籍貫美食 . 情緣5屬–犀鄉美食分享會

（古晉31日訊）配合9月16日馬來西亞日，古晉巴達旺福州公會婦女組、古晉潁川陳氏公會婦女組、古晉惠東安公會婦女組、古晉廣惠肇公會婦女組、晉漢連省大埔同鄉會婦女組將於9月11日上午8時至中午12時，在古晉中華第三中學禮堂聯辦“情緣5屬─吾愛吾鄉情牽犀鳥鄉文化美食分享會”，展現至少25種不同籍貫罕見或代表性佳餚糕點，讓出席者品嚐不同籍貫的可口美食。

5個公會將展示各籍貫約5種美食，讓出席者品嚐，即古晉巴達旺福州公會婦女組會準備紅豆年糕、滿洲糕、長豆乾炒紅糟、拗九粥和菠菠粿；古晉潁川陳氏公會婦女組準備潮州飯桃粿、潮州媳婦閒、潮州芋泥、客家釀豆腐和興化面線；古晉惠東安公會婦女組準備雞屎藤糕、雞湯鹹湯圓、廣東枕頭粽、鴨腳包和糯米雞；古晉惠東安公會婦女組準備刀麻切、粗葉粄、芋頭扣肉、南乳木耳燜三層肉和豬腳痠；晉漢連省大埔同鄉會婦女組準備八寶飯珍、筍粄和算盤子等。

該5屬會婦女組也會現場示範製作一些各自籍貫代表性美食，同時也會通過熒幕方式，介紹各自籍貫佳餚糕點。

古晉巴達旺福州公會婦女組主任朱繕霖今日在新聞發佈會上指出，祖先當年漂洋過海，遠渡重洋來這裡落地生根，自然也不會忘記引進最重要及最具地方風味的特色小食，惟在融入當地文化的口味後，如今有些食物似乎只有老一輩或長者才懂得製作。

她說，該活動是讓姐妹展示其手藝，讓年輕一輩可傳承各個籍貫的文化和傳統美食。

她表示，該會主席甲必丹拿督劉思樂本著一顆豁達及感恩的心，認為取之自社會，就要回饋社會，並時刻惦念文化是民族綿延不絕的根，所以提醒他們務必要堅持不懈，莫忘傳承文化。

“我們在美食分享會也會準備愛心箱，歡迎出席者酌情樂捐。愛心箱的捐款將在活動結束後移交給三中，充為該校的活動經費。”