砂唯一为成功戒毒者设立. 不一般的 凯胜饮食坊




(诗巫讯)戒毒者成功摆脱毒瘾后欲重返社会时往往苦无机会。多年来致力推动福音戒毒事工的凯胜之家委员会,为帮助凯胜之家结业生有一份稳定的工作,而设立凯胜饮食坊。
16日开张 助学员谋生
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凯胜之家监督陈朝强牧师指出,凯胜饮食坊由卫理公会凯胜之家委员会设立及管理,这可说是全砂绝无仅有的福音戒毒中心饮食坊,主要是训练学员有一技之长可以谋生,免去结业生觅职之苦或走回头路。
凯胜饮食坊位于敦阿末再迪艾德鲁斯路,3月16日开张。陈朝强透露,凯胜饮食坊与一般咖啡店一样,有饮料、炒煮菜馆及干拌面叻沙摊,所有摊位都由凯胜之家的成员经营,里里外外都由他们打理。
由成员经营打理
“凯胜饮食坊有10名员工,有些是凯胜之家同工,他们目前被调往饮食坊协助督察工作;另外还有一名结业的学员,他之前经营菜馆生意,有着一手好厨艺,因此由他担当凯胜饮食坊菜馆大厨,此外还有凯胜之家在籍学员。”
陈朝强表示,不敢大胆说凯胜饮食坊的食物及饮料有何特别之处,或许与一般饮食店差不多,也有可能当中有一两样是厨师拿手好菜,深受大家喜欢,不过最为特别的地方还是“人”。
陈朝强:用生命感动生命
陈朝强说,凯胜饮食坊最特别之处在于“人”,过去被社会认为是无用的,家庭对他们感到失望的人,今天他们可以自力更生。
“我们希望可以藉着人的生命来感动人,至于饮食方面,我们也会尽量做到最好,也会以最公道的价钱来服务大众。”

陈朝强:饮食坊是第一步
塑造“凯胜企业” 属灵一生
凯胜之家监督陈朝强牧师指出,为了让凯胜之家结业学员免受求职之苦,有固定的收入维持生活,凯胜之家委员会策划了“凯胜企业”,凯胜饮食坊是第一步的尝试,未来也会朝其他领域发展。
他说,凯胜饮食坊是凯胜企业跨出的第一步,也期待未来迈向更多元,有更多的突破。
“凯胜企业成功与否取决弟兄们是否愿意委身,愿意在凯胜企业中大展拳脚,成为小老板吗?”
储蓄40%盈利作为开发资本
陈朝强指出,凯胜饮食坊是专为凯胜弟兄所设立,提供不错的薪金,饮食坊有了盈利后也有红利可分。
他透露,凯胜饮食坊所赚盈利扣除成本后,其中60%将会作为凯胜饮食坊同工、员工的花红,其余40%作为储蓄,充作开拓其他商机的资本。
“凯胜饮食坊所赚取,以及存下的资金将会成为学员开发事业的源头,凯胜之家不会从饮食坊获取经费,凯胜之家生命塑造所需要的,我们会另外想办法。”
“想要一直留在凯胜饮食坊、凯胜企业中的弟兄,在接受训练成为领导后,他就可以到外头再开设属于凯胜企业下的另一家饮食坊,换言之,我们希望日后将会有多家‘分公司’。当然,之后要离开凯胜企业,自己到外头开摊位做生意,或是创业的也可以。”
陈朝强说,非常担忧一些离开后的弟兄会不小心走回吸毒的旧路,若真得发生,这必会让凯胜之家感伤。
围上属灵篱笆不入邪恶
陈朝强说,通过凯胜企业把弟兄们继续留在身边,是为了关心他们的生活,让他们与凯胜及教会有联系,生命处在属灵的篱笆里,不至于走到邪恶的世界里。
“我们为他们的生命围上一个安全的属灵篱笆,在凯胜之家里,我们看顾他们的生活,之后他们还是可以带着家庭参与教会,或是来到凯胜之家崇拜及参加团契。”
“我们不只是在一年半里塑造他们的生命,而是塑造他们一辈子的生命,让他们一辈子都与主耶稣信仰连接一起,这样才是全人康复,建立基督化家庭,让社会更加安宁。”
陈朝强指出,在凯胜企业计划下,想要经营咖啡店的就可以开咖啡店,至于有其他经验及志趣学员当然也可以进军其他领域。凯胜提供学员一个平台发展他们生命的潜能,以及手艺而有谋生能力。
他透露10年前设立卫理公会生命塑造中心──凯胜之家时,就已经开始构思如何让吸毒者得以全人康复,不过一切需要按部就班进行,在时机成熟了,培训好人后才落实凯胜企业计划。

凯胜饮食坊16日新张
刘会明主持祝福礼拜
凯胜饮食坊开张祝福礼拜将于3月16日早上8时举行,由马来西亚基督教卫理公会砂拉越华人年议会会督刘会明主持。开张祝福礼拜结束后,凯胜饮食坊将在10时开始正式营业。
注重凯胜学员生命塑造
凯胜之家监督陈朝强牧师指出,凯胜饮食坊并非为了凯胜之家的利益而设立,而是以凯胜学员利益为出发点,所<7740>重的是他们生命塑造。
他说,设立凯胜饮食坊并非为了凯胜之家的经济收入着想,主要是为了学员将来的出路着想,让他们将来离开凯胜之家后,不会面对寻找工作的痛苦,以致又走回头路。
陈朝强说,社会上有些人知道求职者曾经吸毒后,一般上都会有所警惕,不愿意聘请他们工作。
“因此我们希望凯胜结业学员能有技艺在手,有一份固定的工作,可以靠自己生存下去。”
结业后的全人关怀更困难
陈朝强指出,在凯胜之家里1年半关怀工作尚容易进行,学员结业离开后的全人关怀是比较困难的事。
“我们要让学员们安心,离开后若是找不到工作,还有凯胜之家会把你当作孩子,留一个地方给你工作及发展。”
陈朝强说,凯胜之家的梦想是让曾经吸毒,并成功戒毒的孩子们有朝一日成为成功人士,成为一个有影响力的人,带给家庭,带给社会祝福。
陈朝强透露,凯胜之家委员会目前推动3项事工,即卫理公会生命塑造中心—凯胜之家、以琳新生命女子以琳女子生命塑造中心及凯胜饮食坊。
卫理公会生命塑造中心—凯胜之家始于2013年2月26日,凯胜之家是一间塑造新生命的学校,帮助上瘾者戒瘾迈向新生。凯胜之家学员有95%是戒毒者,另外是有其他“瘾”,包括赌瘾及酒瘾。
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