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中砂

发布: 12:47pm 10/01/2022

光饼价 . 略涨

许向伟
林水华:现阶段不会因为光饼和猪肉成本增加而调整价格。

(诗巫9日讯)价廉物美的光饼不仅是诗巫人爱吃的传统饼食,更是游子及旅客必购的拌手礼。在物价飙涨之际,一些地区的饼点业者已稍微调整光饼价格。

★2令吉5片

市区一饼店业者受访时称,制作光饼的原料如面粉、芝麻、火炭及高筋粉成本等喊涨,在无可奈何的情况下,只能适当的调整光饼售价,从原本1令吉3片调整为两令吉5片,不造成消费者负担。

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★1令吉两片

拉让花园商业店的饼家业者李光兴指出,尽管成本上涨,但他目前售卖的光饼依然维持在1令吉两片,这也是三四年前的价格。

他认为诗巫的疫情刚步入稳定期,生意才刚有起色,加上农历新年将近,担心贸然起价会流失顾客,现阶段只能先自行吸纳成本涨幅,到了新年结束后,再看情况而定。

他说,农历新年不一定会带旺光饼的销量,反而是清明节、学校假期或外地游子返回工作岗位时,才会大量购买光饼,而平日的光饼销售量只是一般,只能薄利多销。

★1令吉3片

也在拉让花园商业店的某饼家业者是售卖1令吉3片光饼,近5年以来未有调整过价格。业者认为,目前同业生意竞争激烈,加上疫情才刚稳定,若调涨光饼售价的话,恐怕会流失顾客群。

★超过5年同一价

中央市场有两个饮食摊位售卖光饼,其中在该处营业22年的林水华说,其摊位所售卖的光饼分有湿或干的肉馅光饼,每片1令吉;另有无肉馅的湿或干光饼,每片50仙。他已超过5年没有调整过。

“我们每日都是购买新鲜制作的原味光饼,为了避免过剩,只能拿适量的货源,卖完为止。现阶段不会因为光饼和猪肉成本增加而调整价格,只能薄利多销,当作是回馈消费者。”

★有馅光饼每片1令吉20仙

另一个摊位业者说,他只售卖干的肉馅光饼,原本每片1令吉,但基于肉馅成本涨价,因此每片光饼目前售卖1令吉20仙。

光饼早期以价廉物美著称,是诗巫福州人爱吃传统饼食。

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