风土民情自成一格 . 新视角看诗巫沐胶

干盘面 诗巫人早餐首选

作为美食天堂的诗巫，拥有不少独有美食，干盘面可说是大多数诗巫人的早餐首选，配上一碗红酒猪肝汤，唤醒还没完全清醒的胃。光饼也是诗巫人早餐必备小食，更是到诗巫游玩必打包的美食之一。

用过早餐后，我们从诗巫驾驶ISUZU D-Max X-Terrain去沐胶，由于泛婆大道仍在如火如荼进行中，路面难免会有颠簸。ISUZU D-Max X-Terrain扎实底盘和操控性能，保持出色机动性及舒适性。

全新X-Terrain这次在外观、内饰、底盘及配置方面都有革新升级，不仅采用加强版梯形框架设计，并且加强车身刚性及坚固性，确保更好操控性及耐用性。即使是连续行驶数百公里，我们在车内依然可以感受到车子在驾驶时的稳定和安全。

用来安葬贵族 王族.马兰诺“棺柱”负盛名

沐胶是可以令让人放慢脚步的沿海小镇，悠闲、惬意的穿梭在甘榜小巷中，细细欣赏和感受甘榜里的平静，每个角落、每个景色都是镜头下的美丽风景。其中，以甘榜特连（Kampung Tellian）最负盛名，拥有许多古老传说及丰富历史背景。

特连河水悠悠流淌，缓缓流经村落，架高的木板路将甘榜里家家户户连接起来，两旁木屋错落有致，一转角就是横跨河流的木桥。从木桥上看去，白云、椰子树、房舍及远处的木桥，倒映在茶色的河面，显得格外鲜亮明晰。

三三两两马兰诺小孩，在桥上垂钓、放风筝，形成一道美丽景色。我们向他们问路，寻找马兰诺“棺柱”（Jerunai）。

Jerunai是马兰诺人过去用来安葬贵族及王族的古墓，尸体会先放置在悬木棺内，腐烂后再将骨头置入瓷瓮，移植到树身挖空的圆柱中。目前甘榜特连还有数个Jerunai，每一个都有不同图腾。

马兰诺馆 馆藏丰富

甘榜特连内的民办迷你马兰诺博物馆（Sapan Puloh），除了可了解马兰诺人文化习俗与历史外，还有很多令人渍渍称奇的巫术习俗。博物馆虽小，却拥有丰富收藏品，有的是馆长家族历代以来的收藏，有的是馆长这些年来收集回来的历史文物，包括宋朝陶瓷，是集文化、习俗及文物的博物馆。

博物馆完整介绍马兰诺民族历史、文化及习俗，涵盖婚嫁及丧礼（贵族、平民及奴隶之间各有不同）习俗、传统服装、禁忌及习俗，以及巫术等。馆主汤米为到访者介绍所有收藏品，叙说马兰诺人的历史故事，为访客上了宝贵的一课。

到沐胶渔市集.尝酸酸辣辣Umai

有人说，没有吃到马兰诺人最具代表性的美食Umai（生鱼片），就不算来到沐胶，而当地渔市集更不容错过，是品尝新鲜现做Umai的最佳地点。

Umai采用多骨的鱼切片后，以红辣椒 、洋葱、盐及桔子汁等配料腌制而成，趁新鲜入口享受，味道酸酸辣辣，十分开胃。在沐胶渔市集，有许多现场制作Umai摊位，随意挑选一摊，摊主随即展现精湛刀工，去骨切片一气呵成，刀起刀落，撒上配料，一道马兰诺美食就完成。

Umai是马兰诺渔民在海上谋生常吃食物。当地人告诉我们，最道地吃法其实是佐硕莪粒，一汤匙硕莪粒加上Umai，两种毫不相干食物在嘴里交融，硕莪粒淡淡甜味及香酥口感，配上Umai酸酸辣辣，并发出火花，让两种食物味道升华。

沐胶海滩 落日余晖

沐胶海滩是祭海节主办场地，拥有长长海滩，可观赏美丽日落。傍晚时分的海滩，有跑步的居民、拍拖的情侣、散步的一家人、三五成群人们在野餐、拿着手机相机拍个不停的游客，以及静静看着海发呆的人儿。

围墙及石板椅上画满马兰诺人故事的壁画，吸引人驻足欣赏；斜阳温柔的照射在人们的身上，海风徐徐，夕阳西沉，为一天画下圆满的句点。

硕莪糊配咸鱼 滋味无穷

在达叻（Dalat），我们特地请朋友安排到当地居民家里“蹭饭”，品尝马兰诺人的硕莪糊（Linut）及其他在地料理。虽说硕莪糊是马兰诺人美食，不过据了解，玛都达佬区支系的马兰诺人自祖辈时期就禁止食用硕莪糊。

热情居民准备丰富菜肴，包括参巴峇拉煎、亲自抓捕的大头虾熬成的酸辣汤、马来传统“沙拉”（Ulam）及咸鱼等。她们说，硕莪糊配上以上菜肴一起吃，更美味。居民将煮沸的热水，倒入装了硕莪粉的容器内迅速及大力搅拌，不一会儿，硕莪粉变成了糊状。

居民教我们将折成两半的木筷，插入硕莪糊中旋转拉起，然后配着参巴峇拉煎或者咸鱼一起吃，滋味无穷，让人忍不住一口接着一口吃。说实在的，参巴峇拉煎绝对是整道菜肴的精华。

小贴士：
马兰诺社会至今还保留着传统习俗及巫术，因此访客受促以尊敬心态探访马兰诺人村落。马兰诺博物馆（Sapan Puloh）门票为10令吉。