（美里23日讯）配合即将来临的母亲节，住家烘焙师潘光经透过爱心烘焙项目，赠送蛋糕给美里老人之家和香格里拉长者中心的长者及职员，以及美里卫理福儿院的女职员，提前为她们送上母亲节的祝福。
潘光经昨日接受《星洲日报》记者访问时指出，她准备一份萝卜开心果口味蛋糕，赠送给美里老人之家主任本固鲁方凤金，恰好今日是对方生日，因此该份蛋糕成为“生日蛋糕”，同时准备38份金瓜口味的切片式牛油蛋糕给长者及职员。
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她表示，她准备27份金瓜口味的切片式牛油蛋糕，给香格里拉长者中心的长者，以及13份切片式的峇迪口味蛋糕给香格里拉长者中心的职员，同时准备1份峇迪口味的蛋糕，赠送给美里卫理福儿院的女职员。
潘光经说，为了确保蛋糕送给长者及职员享用时，保持在新鲜状态，她在过去周末，花时间制作以上3种不同口味的蛋糕。
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