砂拉越内陆寻幽探秘系列（四）走入古朴秘境 . 伦巴旺村落弄瑟玛多

戴着斗笠背着竹筐的农妇、逗着水牛玩的孩童，给弄瑟玛多四周套上复古的滤镜。

很多稻田在山谷里泛起层层的波浪，风吹过稻田的沙沙声，这就是弄瑟玛多不可抵抗的美美，没有人可以站在一旁而不走进去，拥抱稻田。

而我们本次的旅程，就是要走进伦巴旺族的生活，于是，我们穿上了长袜手套、戴上斗笠竹筐，体验跟着当地人一起下田割稻和收稻。同时，我们也了解到，原来要收割稻米也有讲求“时辰”的，即阴天是不会下田收割稻米的，要等到太阳出来时，才能进行收割。

割稻“粒粒皆辛苦”

虽然知道白米饭是从稻田里种出来，但从来不知道，原来从种稻到变成一碗香喷喷的白米饭，中间还需要经过很长的程序。第一次站在田地里体验割稻的我们，深深感受到米饭“粒粒皆辛苦”。

穿上“足球袜”的我们，当双脚“深陷”稻田的泥地中时，开始时会有一种不习惯的感觉。然后，从一开始站在田地里的不知所措，将稻谷扯落一地，到最后上手可以快速的割稻，突然感受到割稻时专注所带来的疗愈及满足。

收割好稻米后，尝试拿起一捆稻草，把饱满的稻谷摔向框里，突然间就感受到了丰收的喜悦及感动。

自收稻米 吃来特别香

劳动后，我们在稻田旁的帐篷下，享用简单的午餐。导游将香蕉叶铺在盘子上，盛上一碗的高原米饭，或许是因为山地、雾气，雨水的滋养，每一颗都圆润如玉，晶莹饱满，散发出淡淡的稻香。不懂是高原米饭的关系、还是亲自体验收割的不易，这顿米饭吃得特别香。

饱餐一顿后，在导游的带领下，我们在田地里捡起了田螺，到河边采野菜为晚餐加餐。

高原米炒出“咖啡”
食材 周遭就地取材

导游说，这就是伦巴旺人的日常，家家户户桌上的食物几乎都是周围可轻易获取的材料，就连饮料也是由高原米炒出来的“米咖啡”（Rice Coffee）。

午后，导游带领我们前往村落后的溪边漫步，壮丽的山河景色，潺潺流水，让人心旷神怡。河水清澈见底，虽然河水冰冷，但还是让人忍不住下水浸泡。

大部分食物皆有机

与此同时，作为美食爱好者的我们，制作伦巴旺人的美食是不可或缺的体验，他们的食物是独一无二的，尤其是我们入住的民宿，老板和老板娘都会准备非常当地的传统食物来招待我们，而且大部分食物都是有机的。不过，我更愿意使用“天然”来形容这里的美食。

值得一试的招牌菜之一是努巴拉亚（Nubalaya），这是一种用叶子包裹的软糯米饭。民宿老板娘在询问了我们之后，就手把手的教我们如何包裹努巴拉亚，看似简单的方法，包裹起来却非常的考验我们的“技术”。

午后的阳光有点温暖，伴着些许凉风；时光随着潺潺流水慢慢流淌，这里的网络信号时好时坏，回到民宿的旅人可以瘫在民宿躺椅上，看着窗外的田园景色发呆，层峦叠嶂，凉风习习，是城市人心生向往的“净土乐园”，乡间缓慢的生活节奏，治愈了城市人的烦躁。

敲击塑料瓶子
水牛召唤术 开眼界

伦巴旺族人友善亲切，对陌生人释放最大的善意，让我们感受到宾至如归。

走在弄瑟玛多乡间小路上，路过的四驱车见到路人会放慢车速打招呼，不怕生的小孩跟着我们，并带我们参观村落。

我们来到一处宽阔的草原，这是导游展示伦巴旺族的“水牛召唤术”，只见他拿起塑料瓶子敲击，对着草原叫唤，就看见成群的水牛从四面八方的树林中，慢悠悠的走出来，聚集在我们前面。

导游分给我们一袋食盐，用于喂水牛；我们将食盐放在掌心，水牛自动趋前来用厚大的石头舔食；在完成喂食后，导游开始“叫唤”水牛离开，神奇的是，水牛群仿佛听得懂伦巴旺语，转身缓慢的离开，走入树林，渐渐的离开我们的视线。

随后，我们便走进刚刚还有一大群水牛的草原里，漫无目的的在欣赏草原上的风景。而小孩则在草原中嬉闹，完全不在乎是否有水牛会从树林中再跑出来。又或许，他们已经知道，只有“水牛召唤术”才能将它们叫出来。

“高山旋律”音乐节
Tapi乐器吟唱族魂

热爱分享的伦巴旺族，总是喜欢以举办节日的方式，召集众人前来弄瑟玛多，与他们分享丰收的喜悦。

热爱音乐的当地人会在4月份，在完成稻米收割后举办“高山旋律”（Mountain Melody）音乐节，推广伦巴旺族竹子乐队及几乎被遗忘的传统乐器“Tapi”，邀请老一辈以吟唱的方式叙说伦巴旺的故事，此外，也邀请来自印尼乐手前来表演。

他们也会在七八月，在完成稻谷播种后举办黄梨节，向大家介绍当地引以为傲的黄梨。

编传统竹席大有学问

而伦巴旺老奶奶也会教游客如何编织他们的传统竹席，看似简单的花纹，编织起来一点也不简单。

不过，我们眼见老奶奶以快速的手法，很准确的编织出她“构思”好的花纹来，让我们不仅赞叹。

小贴士：

弄瑟玛多没有酒店，旅人可以选择入住当地民宿，民宿主人会为住客准备三餐、行程安排及交通。

旅人可以使用四驱车，从老越出发，经由木山路大约5个小时路程，或乘坐小型飞机从美里、峇里奥或老越飞往峇加拉兰机场后，搭乘四驱车约1小时路程前往弄瑟玛多。

为了更好的了解这个地方，我们本次选择乘坐5个小时的四驱车木山路越野方式前往弄瑟玛多。虽说5个小时路程看起来很可怕，实际上一路上有许多具有吸引力的景点及风景，让人一点都不会感觉到无聊。