展现25种多元籍贯美食 . 情缘5属–犀乡美食分享会

（古晋31日讯）配合9月16日马来西亚日，古晋巴达旺福州公会妇女组、古晋颍川陈氏公会妇女组、古晋惠东安公会妇女组、古晋广惠肇公会妇女组、晋汉连省大埔同乡会妇女组将于9月11日上午8时至中午12时，在古晋中华第三中学礼堂联办“情缘5属─吾爱吾乡情牵犀鸟乡文化美食分享会”，展现至少25种不同籍贯罕见或代表性佳肴糕点，让出席者品尝不同籍贯的可口美食。

5个公会将展示各籍贯约5种美食，让出席者品尝，即古晋巴达旺福州公会妇女组会准备红豆年糕、满洲糕、长豆干炒红糟、拗九粥和菠菠粿；古晋颍川陈氏公会妇女组准备潮州饭桃粿、潮州媳妇闲、潮州芋泥、客家酿豆腐和兴化面线；古晋惠东安公会妇女组准备鸡屎藤糕、鸡汤咸汤圆、广东枕头粽、鸭脚包和糯米鸡；古晋惠东安公会妇女组准备刀麻切、粗叶粄、芋头扣肉、南乳木耳焖三层肉和猪脚酸；晋汉连省大埔同乡会妇女组准备八宝饭珍、笋粄和算盘子等。

该5属会妇女组也会现场示范制作一些各自籍贯代表性美食，同时也会通过荧幕方式，介绍各自籍贯佳肴糕点。

古晋巴达旺福州公会妇女组主任朱缮霖今日在新闻发布会上指出，祖先当年漂洋过海，远渡重洋来这里落地生根，自然也不会忘记引进最重要及最具地方风味的特色小食，惟在融入当地文化的口味后，如今有些食物似乎只有老一辈或长者才懂得制作。

她说，该活动是让姐妹展示其手艺，让年轻一辈可传承各个籍贯的文化和传统美食。

她表示，该会主席甲必丹拿督刘思乐本着一颗豁达及感恩的心，认为取之自社会，就要回馈社会，并时刻惦念文化是民族绵延不绝的根，所以提醒他们务必要坚持不懈，莫忘传承文化。

“我们在美食分享会也会准备爱心箱，欢迎出席者酌情乐捐。爱心箱的捐款将在活动结束后移交给三中，充为该校的活动经费。”