发布: 6:39pm 16/08/2023

公益组织授之以渔掌握一技之长特殊儿学烘焙手作赚生计

报道：何俐萍

手把手教特殊儿做杯子蛋糕、蛋黄酥、日本纸 — 家长和孩子制作日本纸籐艺术篮，一同学习，也一同成长。（古晋特殊群体潜能发展协会提供）

（古晋16日讯）特殊孩子需要的不是怜悯，也最不需要施舍。对家有特殊孩子的父母，他们最渴望看到的是，特殊儿除了有自理的能力，有朝一日也能靠掌握的一技之长，养活自己。

按劳力所得派“工资”

古晋特殊群体潜能发展协会理事们意识到以行动落实“给他鱼吃，不如教他钓鱼”理念的重要，先后创立烘焙班和日本纸籐手作班，也配合马来西亚日，推售由特殊孩子们制作的杯子蛋糕礼篮，按劳力所得的方式派“工资”给参与的特殊儿，让他们感受到他们原来也有能力赚钱的喜悦。

古晋特殊潜能群体发展协会会长林美玉告诉星洲日报，根据观察，估计90％孩子在完成特教班的教育后都是留在家里，终日无所事事。考虑到特殊孩子也有职业发展的需要，该会决定开拓特殊儿技能发展的潜能，配合来临的马来西亚日和中秋节，找来烘焙师指导特殊儿和家长制作杯子蛋糕和蛋黄酥。

“我们发现这些孩子即使在学校曾经学习烘焙或烹饪，但离校后除了偶尔在家里制作供自家食用，无法进一步实践他们所学。这主要是父母无法提供创业资金，不懂得做市场营销，以及因为本身的缺陷，不能接大量的订单，更别说是有能力养活自己。”

协会负责营销和宣传

有鉴于此，古晋特殊潜能群体发展协会决定扮演火车头的角色，利用代议士的拨款和善心人士的捐款购买烤箱和材料等，由专业烘焙师提供指导，协会负起营销和宣传的责任。

“我们会把‘工资’交到特殊孩子的手中，而不是由父母代领，如此孩子们才能深刻感受到他们也能赚钱的成就感。”

梁眉玲：家长陪伴督导
亲子参与降低失败率

古晋特殊潜能群体发展协会副会长梁眉玲强调亲子参与的重要，尤其特殊儿在情绪管制方面有挑战，家长陪伴在侧，不仅是督导和参与，也是和孩子一起学习和成长。

“这些特殊孩子普遍有专注力不足的问题，我们需要家长从旁协助监督和观察，降低失败率，也确保制作出来的成品是符合市场需求。”

目前参与学习制作杯子蛋糕的5名孩子介于18至24岁，当中2人患自闭症、1人患抽动症及2人有学习障碍，有10名家长从旁辅助。要他们独自完成制作颇具挑战，因此会逐步增加培训人员，让每个孩子负责特定的环节，以分工合作的形式完成。

目标售出50套杯子蛋糕

另外，每盒6个的杯子蛋糕会装在特制，以代表大马国旗4种颜色的纸籐制作成日本纸籐艺术篮。每套售价38令吉，目标是售出50套。

为了开办日本纸籐手作班，该会也从西马聘来两名教师，首批负责教导16名家长和特教老师，再由他们学成后传授给特殊孩子。日本纸籐的特点在于属于环保材质也耐久。参与学习制作纸籐篮的孩子约70％是自闭症患者，该会也放眼开拓先下单后订制的日本纸籐制作高级限量版手提包的市场，明年也计划办时装秀，让特殊儿充当模特儿，展示他们制作的各种纸籐篮产品。