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南砂

发布: 1:03pm 17/10/2025

砂旅游局

诗巫中央市场

寻味秘境砂拉越

通往婆罗洲的门户

卑尔骚北区鱼巴刹

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诗巫中央市场

寻味秘境砂拉越

通往婆罗洲的门户

卑尔骚北区鱼巴刹

北京穆禄集团特意安排 野生恩布佬 惊艳味蕾

(古晋16日讯)“”的逾30名团员从北砂到中砂一路体验砂拉越的风土民情,也透过品尝道地美食,了解在地人的饮食文化。

此趟行程虽然紧凑但内容丰富,目的是让团员们透过所见所闻,了解砂拉越的风貌,并借助各自的分享,吸引更多人认识砂拉越。

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走访

在美里,一行人走访卑尔骚北区鱼巴刹,之后也了解峇拉煎和虾酱的制作方式。而品尝各式各样道地的水果,打开了众人的眼界,也满足了大家的味蕾。

“寻味秘境砂拉越之旅”的团员们在卑尔骚北区巴刹外合照。

来到诗巫,逛马来西亚最大的菜市场-是必到的景点。在这里,来自中国的名厨包括刘嵘富、谭国锋还有秘鲁籍的爱德华.瓦尔加斯才市场接触到本地独有的丰富食材,激发他们要如何利用本土食材结合他们的烹饪经验,并发出全新的火花。

在北京穆禄集团的安排下,团员们也品尝到野生恩布佬,对它细腻嫩滑的肉质留下深刻印象。

诗巫金喜楼创办人黄世渊(右)向穆禄胡同的主理人刘嵘富介绍砂拉越的名产鱼“恩布佬”。

逛市集看硕莪制作

此外,逛沐胶鱼市集,了解硕莪产品的制作也是必要的。

大部分团员此前未曾听闻砂拉越这名字,这趟行程是真正符合旅游局的口号“”。

“旅行就是要放下比较的心态,唯有如此,对所看到和接触的,才有新鲜感和好奇心。砂拉越是一个适合慢活的好地方。”一名团员如此形容。

在沐胶的市集,刘嵘富和澳门永利皇宫‘“谭卉行政总厨”谭国锋(左)拿着重达11公斤的鱼合照。

另一方面,一行人今天傍晚抵达古晋,也获得砂旅游、艺术及文化部的盛情迎接。

上述共8天的行程获得中国外交部属下的东盟-中国中心、马来西亚驻北京大使馆、砂旅游、创艺产业及表演艺术部及支持。

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