甜而不腻送礼佳品．兔子狮头造型糖霜饼干讨喜

“糖霜饼干的制作需要非常有耐心，必须一笔一划才能把整个饼干制作完成。制作方式有两个部分，第一个部分是制作饼干，第二个就是绘画。糖霜饼干的制作过程要求严格，一个步骤出错便前功尽弃，需要有特定的烘焙技巧。”

她称，平均每小片糖霜饼干必须花费至少2至4小时不等，视饼干大小而定，如果图画复杂则需要更长时间画图，因此市场上售卖的糖霜饼干价格不便宜。

“虽然制作过程耗时，也花费眼力，非常辛苦，但是在完成后看到成品的效果，可以让自己有满足感，心情也愉快起来。”

“从小就喜欢烘焙”

王育美指出，如今职场女性面临事业、家庭、社会等各方面压力，且在快节奏的生活方式下，都会设法为自己减压，她选择烘焙糕点，让自己减轻工作压力。

“我从小就对烘焙感兴趣，但真正接触烘焙是从2014年开始。起初新手上路，没有参加过课程且无法掌握食材比例，曾经多次翻车。”

曾赴台新马学烘焙

王育美讲述，由于喜欢烘焙，经过多方尝试与不断摸索，很快就掌握方法，做出适合自己口味的糕点。慢慢掌握基本技巧后，才参加课程。她曾经到台湾、新加坡及西马参与烘焙课程，增进自己的烘焙技巧。

“为让所学到的技巧能更加纯熟，我在家也会不断练习，并在4年前开始开班教学，将这些技巧教授同样爱好烘焙的朋友，至今所教授的学员人数已超出百人。”