卫局查民都鲁达岛36食肆．祭21罚单 勒令4店关闭

（民都鲁30日讯）民都鲁卫生局食品安全与质量执法组突检民都鲁和达岛两地36家食肆，发出21张罚款总额1万6650令吉的罚单，4家食肆被勒令关闭进行卫生处理。

为期3天的“清洁食肆行动”于6月21日至23日结束，16名执法人员分批突检民都鲁26家食肆（2家被勒令关闭）和达岛10家食肆（2家被勒令关闭）。该行动是在2009年食品卫生条例下展开，并在1983年食品法令第32B条文下开出罚单。

张慧晶：食安疏忽致中毒

民都鲁卫生局食品安全与质量组主任张慧晶指出，这项行动目的在于提醒食肆业者注重食物的卫生与安全，尤其是生食、处理食物过程的卫生。

“所有食肆业者都必须让店里的员工参加食物处理培训课程；员工必须已接种伤寒疫苗并进行过基本健康检查。”

张慧晶说，这些规定在食肆业者申请营业执照时就已清楚表明，只是营业久了有所疏忽，这对消费者而言是非常危险的，食物中毒事件的发生，往往都是出在食品处理前后与过程中。