安娜专业烘培 . 坚守学烘培初心 . 黄佩如 三十而立

英百科全书记载为成功人士

基于对烘培的热情，黄佩如勇敢到台湾与新加坡深造，创业前后不断进修与提升，踊跃参与无数大小比赛，获得多项国内外奖项的肯定。

黄佩如的创业事迹，去年被英国出版社（British Publishing House）评选为大马成功人士之一，更收录在《马来西亚成功人士英国百科全书2020年版》。

她身上印证了只要坚守初心，手艺也能造就一番成就！

婆婆是启蒙导师

遇见伯乐夺奖多

黄佩如从小因为婆婆而接触烘培，没想到自己对烘培是如此有兴趣。

她从小就跟在婆婆身边，帮忙烘培糕点。完成中学毕业后，开始思考要往哪个发展方向前进时，她选择了烘培。尽管起初遭母亲反对，因为她的坚持，最终换来母亲支持。

中学毕业后，她进入蛋糕店从打工开始。在蛋糕店打工6至7年，认真努力学习，获得老板栽培。在多项比赛脱颖而出后，扭转了她的打工人生，2005年创立自己的专业烘培培训中心，那时她刚好30岁，正好是三十而立！

黄佩如分享创业16年的心路历程时说，创业肯定会面对许多挑战与艰辛，尝尽酸甜苦辣，但只要坚持到最后，绝对可以看到自己想要的成果。

这16年来，亲自栽培逾千学员，有成功创业、开店及成为高级甜点厨师，让她倍感暖心，也给她更多鼓励，希望藉烘培这门手艺，帮助更多人创业改善生活。

她说，当中学员约60%成为创业者、30%是因为爱好及另10%是开店，所以，许多来找她的学员主要是想创业。

“学员来自各地不同年龄层，除了本地，也有来自世界各地，包括英国、美国、中国、台湾、澳洲、非洲与新加坡等。”

黄佩如说，烘培是兴趣，她也印证了，只要认真努力，绝对可以把兴趣创造为属于自己喜欢的事业。她把烘培视为艺术，把自己的作品当成艺术收藏，成为属于个人珍贵的艺术品。

即使在烘培领域已有丰富经验，但她没有停止学习，不断去各国或其他地方进修，参与比赛提升烘培技能。同时也把最新烘培器材带回古晋，作为教学之用，与时并进。

她也出版数本烘培教学书，包括《完美挤花》，作为教课之用，有兴趣学员，可直接找她询问。

安娜专业烘培课程

要兼职全职学都行

安娜专业烘培培训中心提供的烘培课程，可依据不同年龄层学员需求，自由选择符合学员时间学习要求。

凡18到65岁者，想创业、对烘培有兴趣或想学习新技能，无任欢迎。课程分为兼职与全职。

详情可联络016-8780281，或电邮至[email protected]，或浏览https://annacaketrainingcentre.com，或脸书专页Anna Cake Training Centre；也可亲临该中心，地址为SL29，Lot 3242，Tabuan Tranquility Commercial Centre，Phase 3，Jalan Canna，93350 Kuching，Sarawak

安娜专业烘培培训中心也是《星洲日报》东马线上教育展参展单位之一，教育展是4月24日至25日早上9时至下午5时举行，欢迎有兴趣者报名注册（http://efair.sincheweastmsia.com.my/ index.php?route=account/register），并有机会参与幸运抽奖，把丰富礼品带回家。